Pietraregia - 2015

ANNATA

Denominazione

Morellino di Scansano Riserva DOCG

Descrizione

Pietraregia Morellino Riserva è un vino morbido e avvolgente che debutta nel panorama enologico mondiale con la vendemmia 2006. Complesso e di bella struttura si distingue per la sua eleganza ed avvolgenza, caratteristiche tipiche dei grandi vini rossi prodotti in Maremma.

Andamento climatico

L’andamento stagionale è stato caratterizzato da un fine autunno e da un inverno ricco di piogge che hanno contribuito ad una buona riserva idrica nel sottosuolo. Il germogliamento è avvenuto con circa una settimana di ritardo rispetto alle annate precedenti, ma il clima poi favorevole dei mesi di aprile e maggio ha impresso alle piante un’accelerazione fino ad arrivare ad un anticipo dell’invaiatura, dovuto anche da un luglio particolarmente torrido ma mitigato da notti fresche. La maturazione dei grappoli è proseguita in maniera molto dolce grazie alle piogge di Agosto che hanno rinfrescato le temperature e permesso la creazione di un prodotto di qualità eccellente dal punto di vista polifenolico-aromatico

Premi e riconoscimenti

Pietraregia

Caratteristiche del territorio di produzione

Provenienza Comune di Magliano (GR)

Note Tecniche

Varietà Sangiovese, Ciliegiolo, Syrah
Grado Alcolico 14%
Tempo di Macerazione 20 giorni
Fermentazione Malolattica Subito successiva a quella alcolica
Contenitori di affinamento barriques di rovere francese di secondo passaggio
Tempo di affinamento 24 mesi in legno e 2 in bottiglia
Formati disponibili 0,75 l
Pietraregia

Note Organolettiche

Pietraregia 2015 è rosso rubino. Al naso esprime note di frutta matura come prugna e qualche cenno di mora, circondato da note floreali di viola che sfumano in note fumè speziate di cannella. In bocca elegante e netto, accompagnato da una bella acidità esaltandone note fruttate fresche come lampone lasciando spazio a sentori speziati.
Pietraregia nel finale esalta un retrogusto dolce e persistente.

Abbinamento

Carni in umido come coniglio o pollo, ottimo anche con dei formaggi di media stagionatura.

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