Lamaione - 2014

ANNATA

Denominazione

Toscana IGT

Descrizione

Prodotto dal 1991 nella Tenuta di CastelGiocondo, Lamaione è un elegante Merlot di Toscana di grande struttura e di grande equilibrio al contempo. In questo angolo di Toscana il Merlot ha trovato un connubio perfetto con un terroir consistente per clima, esposizione e suolo, esprimendo un carattere deciso e strutturato ed un’elegante complessità.

Premi e riconoscimenti

Andamento climatico

L’annata 2014 è stata caratterizzata da un clima mite in inverno e fresco in estate. Le piogge estive hanno favorito un ciclo vegetativo più lungo e una maturazione lenta.
Le giornate soleggiate del mese di settembre, con buone escursioni termiche tra giorno e notte, hanno poi permesso alle uve di raggiungere un’ottima maturazione.

Lamaione

Vinificazione ed Affinamento

Il grande lavoro fatto in vigna nei mesi precedenti alla vendemmia, ci ha consegnato uve perfettamente sane e mature. Le uve vendemmiate a mano in cassetta e accuratamente selezionate, sono state trasportate in cantina, dove alla diraspatura è seguita la cernita manuale degli acini.
La fermentazione si è svolta in vasche di acciaio ad una temperatura di 28-30°C, con una macerazione sulle bucce di circa 3 settimane.
Successivamente il vino è rimasto in affinamento per 24 mesi in barrique di rovere francese nuove all’ 80%, seguito da un ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia.
Lamaione

Note di Degustazione

Lamaione 2014 si presenta di colore rosso rubino intenso, con profumi di frutti rossi e neri. Amarena, ciliegia, lampone e ribes uniti alle note speziate di vaniglia e pepe nero, vanno a comporre un bouquet decisamente ampio e complesso.
Estremamente elegante ed equilibrato è il suo gusto. L’attacco fresco e di grande carattere, ben integrato da tannini morbidi e levigati, lascia poi un finale vibrante e persistente.


Formati

Bordolese (0,75 l), Magnum (1,5 l), Doppio Magnum (3 l)
Lamaione

Lamaione - 2014

ANNATA

Classificazione

Toscana IGT

Descrizione

Prodotto dal 1991 nella Tenuta di CastelGiocondo, Lamaione è un elegante Merlot di Toscana di grande struttura e di grande equilibrio al contempo. In questo angolo di Toscana il Merlot ha trovato un connubio perfetto con un terroir consistente per clima, esposizione e suolo, esprimendo un carattere deciso e strutturato ed un’elegante complessità.

Premi e riconoscimenti

Andamento climatico

L’annata 2014 è stata caratterizzata da un clima mite in inverno e fresco in estate. Le piogge estive hanno favorito un ciclo vegetativo più lungo e una maturazione lenta.
Le giornate soleggiate del mese di settembre, con buone escursioni termiche tra giorno e notte, hanno poi permesso alle uve di raggiungere un’ottima maturazione.

Lamaione

Caratteristiche del territorio di produzione

Provenienza CastelGiocondo, Montalcino
Altimetria 300 m
Superficie 12 Ha
Esposizione Sud-Ovest
Tipologia suolo Terreni argillosi ricchi di calcaree e di elementi minerali. PH leggermente alcalino
Densità impianti 5.500 viti/Ha
Allevamento Cordone speronato basso
Età Vigneti Oltre 20 anni
Lamaione

Note Tecniche

Varietà Merlot 100%
Grado Alcolico 14,50%
Tempo di Macerazione 4 settimane
Fermentazione Malolattica Svolta immediatamente dopo quella alcolica
Contenitori di affinamento Barriques nuove di rovere francese al 90 % e di un passaggio per il 10 %
Tempo di affinamento 24 mesi in barrique seguito da un ulteriore periodo di affinamento di 12 mesi in bottiglia
Formati disponibili Bordolese (0,75 l), Magnum (1,5 l), Doppio Magnum (3 l)
Lamaione

Note Organolettiche

Lamaione 2014 si presenta di colore rosso rubino intenso, con profumi di frutti rossi e neri. Amarena, ciliegia, lampone e ribes uniti alle note speziate di vaniglia e pepe nero, vanno a comporre un bouquet decisamente ampio e complesso.
Estremamente elegante ed equilibrato è il suo gusto. L’attacco fresco e di grande carattere, ben integrato da tannini morbidi e levigati, lascia poi un finale vibrante e persistente.

Abbinamento

Piatti da lunghe cotture come un brasato, uno spezzatino o un filetto di manzo arrostito. Ottimo anche con formaggi di media stagionatura.

Lamaione

Un terroir unico

Nella Tenuta CastelGiocondo, a sud-ovest di Montalcino, si trova un terroir ideale per il Merlot. I vigneti dimorano ad un’altitudine di 300 m e i suoli argillosi hanno una favorevole e soleggiata esposizione a sud-ovest

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