Tenuta Perano
Der Winter 2018 war geprägt von Frost, Schnee und viel Regen. Das Tauwetter im Frühling und der Temperaturanstieg ließen die Reben wie gewohnt regelmäßig sprießen. Die milden Temperaturen und leichten Regefälle führten dazu, dass sich das Blattwerk rasch mit einer schön ausgedehnten Oberfläche bilden konnte. Die Reben blühten vom 2. bis 6. Juni bei Sonnenschein und Temperaturen, die einen guten Fruchtansatz begünstigten. Der Farbwechsel fand um den 10. August statt, dabei waren die Bedingungen mit tagsüber Hitze und nachts kühlem Wind optimal. Dieser herrliche Jahrgang wird jedenfalls dem heißen Sommer zugeschrieben, in dem nur wenige Regenfälle im Juli und Anfang August fielen. Die Lese begann am 10. September, dabei konnten außerordentlich gesunde und qualitativ hochwertige Trauben geerntet werden. Außergewöhnlich ist der Jahrgang 2018 besonders aufgrund der Intensität seiner Aromen und der reichhaltigen Tannine, die durch die kurzen Regenschauer im Sommer und den sonnenverwöhnten September/Oktober weich und samtig ausfielen.
Weinsorte: Sangiovese und ergänzende Sorten
Alkoholischer Grad: 14%
fsb.specificationattributes.$maturazione: 24 mesi in barrique e acciaio
Vinifikation und Veredelung: Die Trauben werden von Hand geerntet und dann in Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren. Die regelmäßige Umwälzung des Tresterhuts unterstützt eine perfekte Extraktion der Polyphenole, um somit Farbe und typische Struktur zu gewährleisten. Die Reifungszeit zum Teil in Holz trägt zweifellos dazu bei, dass sich Tertiäraromen sanft anreichern können. Nach der anschließenden Flaschenreifung ist der Tenuta Perano 2017 bereit, sein Debut zu geben.
Verfügbare Formate: 0,75 und Magnum
Organoleptische Noten: Tenuta Perano 2018 präsentiert sich in einem wunderschönen, lebhaft glänzenden Rubin, äußerst elegant und zugleich reich an Tiefe. In der Nase dominieren Fruchtaromen, insbesondere Sauerkirsche; rote und schwarze Beeren gehen einher mit blumigen Noten wie Veilchen sowie mit einer zarten Würznote. Gegen Ende wird die tiefe Eleganz durch eine herrliche Frische unterstrichen. Bei diesem besonders ausgewogenen Jahrgang überrascht es nicht, dass am Gaumen auch das Verhältnis von Alkohol und Säure harmonisch ist. Insgesamt harmonisch, trocken, schmackhaft mit schöner Tanninstruktur, die sich mit der Zeit noch verfeinert; samtgleich im Abgang.
Der Winter 2018 war geprägt von Frost, Schnee und viel Regen. Das Tauwetter im Frühling und der Temperaturanstieg ließen die Reben wie gewohnt regelmäßig sprießen. Die milden Temperaturen und leichten Regefälle führten dazu, dass sich das Blattwerk rasch mit einer schön ausgedehnten Oberfläche bilden konnte. Die Reben blühten vom 2. bis 6. Juni bei Sonnenschein und Temperaturen, die einen guten Fruchtansatz begünstigten. Der Farbwechsel fand um den 10. August statt, dabei waren die Bedingungen mit tagsüber Hitze und nachts kühlem Wind optimal. Dieser herrliche Jahrgang wird jedenfalls dem heißen Sommer zugeschrieben, in dem nur wenige Regenfälle im Juli und Anfang August fielen. Die Lese begann am 10. September, dabei konnten außerordentlich gesunde und qualitativ hochwertige Trauben geerntet werden. Außergewöhnlich ist der Jahrgang 2018 besonders aufgrund der Intensität seiner Aromen und der reichhaltigen Tannine, die durch die kurzen Regenschauer im Sommer und den sonnenverwöhnten September/Oktober weich und samtig ausfielen.
Weinsorte: Sangiovese und ergänzende Sorten
Alkoholischer Grad: 14%
fsb.specificationattributes.$maturazione: 24 mesi in barrique e acciaio
Vinifikation und Veredelung: Die Trauben werden von Hand geerntet und dann in Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren. Die regelmäßige Umwälzung des Tresterhuts unterstützt eine perfekte Extraktion der Polyphenole, um somit Farbe und typische Struktur zu gewährleisten. Die Reifungszeit zum Teil in Holz trägt zweifellos dazu bei, dass sich Tertiäraromen sanft anreichern können. Nach der anschließenden Flaschenreifung ist der Tenuta Perano 2017 bereit, sein Debut zu geben.
Verfügbare Formate: 0,75 und Magnum
Organoleptische Noten: Tenuta Perano 2018 präsentiert sich in einem wunderschönen, lebhaft glänzenden Rubin, äußerst elegant und zugleich reich an Tiefe. In der Nase dominieren Fruchtaromen, insbesondere Sauerkirsche; rote und schwarze Beeren gehen einher mit blumigen Noten wie Veilchen sowie mit einer zarten Würznote. Gegen Ende wird die tiefe Eleganz durch eine herrliche Frische unterstrichen. Bei diesem besonders ausgewogenen Jahrgang überrascht es nicht, dass am Gaumen auch das Verhältnis von Alkohol und Säure harmonisch ist. Insgesamt harmonisch, trocken, schmackhaft mit schöner Tanninstruktur, die sich mit der Zeit noch verfeinert; samtgleich im Abgang.
Tenuta Perano
Ein einzigartiges Weingut in einem prädestinierten Weinbaugebiet, natürliches Amphietheater ideal als Licht- und Sonnenfänger
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info@frescobaldi.it |+39 055/27141