Tenuta Calimaia
Der Winter verlief mild, mit nur seltenen Frostereignissen; zugleich waren die Niederschläge erfreulich reichlich, sodass sich die Grundwasserreserven regenerieren konnten. Frühjahr und Sommer hingegen waren sehr heiß und trocken und durch äußerst geringe, nicht signifikante Niederschläge geprägt. Die Lese setzte früh ein, in der ersten Septemberwoche, und wurde um den 20. September abgeschlossen.
Weinsorte: 90 % Sangiovese, vor Ort als Prugnolo gentile bezeichnet, und 10 % komplementäre rote Trauben
Ausbau: 24 Monate in Eichenfässern
Alkoholischer Grad: 13,5 %
Vinifizierung und Ausbau: Nach der Handlese wurden die Trauben in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur (max. 26 °C) vinifiziert und die Gärung erfolgte spontan. Die Maischegärung auf den Schalen ermöglichte eine optimale Extraktion der phenolischen Substanzen, unterstützt durch häufige Remontagen in der Anfangsphase der Gärung, unterbrochen durch ein Délestage in der mittleren Phase und anschließend wieder aufgenommen in der Endphase. Die malolaktische Gärung wurde vor dem Winter in Stahltanks abgeschlossen. Die Reifung erfolgte wie üblich für 24 Monate in 50-hl-Eichenfässern. Vor der Markteinführung wurde der Calimaia in unserem Weinkeller für die nächsten 4 Monate in der Flasche verfeinert.
Weinbeschreibung: Der Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano 2022 zeigt eine brillante, intensiv rubinrote Farbe. In der Nase überwiegend fruchtbetont mit Aromen roter Früchte (Kirsche, Johannisbeere) sowie Anklängen dunkler Beeren, gefolgt von Noten von Unterholz, Wiesenblumen und würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich eine dichte, zugleich seidige Tanninstruktur. Frisch und harmonisch ausbalanciert. Mit langem Abgang.
Der Winter verlief mild, mit nur seltenen Frostereignissen; zugleich waren die Niederschläge erfreulich reichlich, sodass sich die Grundwasserreserven regenerieren konnten. Frühjahr und Sommer hingegen waren sehr heiß und trocken und durch äußerst geringe, nicht signifikante Niederschläge geprägt. Die Lese setzte früh ein, in der ersten Septemberwoche, und wurde um den 20. September abgeschlossen.
Weinsorte: 90 % Sangiovese, vor Ort als Prugnolo gentile bezeichnet, und 10 % komplementäre rote Trauben
Ausbau: 24 Monate in Eichenfässern
Alkoholischer Grad: 13,5 %
Vinifizierung und Ausbau: Nach der Handlese wurden die Trauben in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur (max. 26 °C) vinifiziert und die Gärung erfolgte spontan. Die Maischegärung auf den Schalen ermöglichte eine optimale Extraktion der phenolischen Substanzen, unterstützt durch häufige Remontagen in der Anfangsphase der Gärung, unterbrochen durch ein Délestage in der mittleren Phase und anschließend wieder aufgenommen in der Endphase. Die malolaktische Gärung wurde vor dem Winter in Stahltanks abgeschlossen. Die Reifung erfolgte wie üblich für 24 Monate in 50-hl-Eichenfässern. Vor der Markteinführung wurde der Calimaia in unserem Weinkeller für die nächsten 4 Monate in der Flasche verfeinert.
Weinbeschreibung: Der Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano 2022 zeigt eine brillante, intensiv rubinrote Farbe. In der Nase überwiegend fruchtbetont mit Aromen roter Früchte (Kirsche, Johannisbeere) sowie Anklängen dunkler Beeren, gefolgt von Noten von Unterholz, Wiesenblumen und würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich eine dichte, zugleich seidige Tanninstruktur. Frisch und harmonisch ausbalanciert. Mit langem Abgang.
Tenuta Calimaia
Dieses Projekt feiert die Rückkehr der Familie Frescobaldi nach Montepulciano im Namen des Entdeckertums, das auch Lionardo Di Niccolò Frescobaldi zu eigen war: Er war Entdecker, Schriftsteller und Kaufmann und wurde 1390 Bürgermeister von Montepulciano.
Tenuta Calimaia Riserva
Der Vino Nobile di Montepulciano wird im Laufe der Zeit immer hochwertiger.
Tenuta Calimaia Riserva
Der Vino Nobile di Montepulciano wird im Laufe der Zeit immer hochwertiger.
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info@frescobaldi.it |+39 055/27141