Pomino Vendemmia Tardiva

2023年ヴィンテージは穏やかなスタートで、数日稀に見る寒さと散発的な降雪があった。春の目覚めはブドウの木の芽吹きを促した。5月は気温が低く、平均以上の雨が頻繁に降った。夏、特に8月と9月は暑く、雨がほとんど降らなかった。ブドウは複雑でエレガントなアロマを持つようになった。2023年ヴィンテージのワインは、クリアで洗練され、ポミーノ地区を特徴づける典型的なフレッシュさを持つ。

ワインの種類: シャルドネ70%、トラミネール・アロマティコ10%、ピノ・ビアンコ10%、ピノ・グリージョ10

アルコール度数: 12%

熟成: 8ヶ月

オルガノレプティックノート: 琥珀がかった強い黄金色。ブーケは、ほうきやサンザシ、柑橘類、ドライフルーツの花のニュアンス。エレガントで包み込むような味わい。アーモンド、ヘーゼルナッツ、ほのかな甘草の素晴らしい後味。

マッチ: ゴルゴンゾーラのようなブルーチーズ、そうでなければユニークな瞑想用ワイン、あるいは実験が好きな人にはフォアグラ。

利用可能なフォーマット: 500ml