Rèmole Bianco
Der Winter war mild und frei von Frostperioden und strengen Temperaturen. Ein niederschlagsreiches Frühjahr versorgte die Böden und füllte die Grundwasserreserven auf, was ideale Voraussetzungen für einen regelmäßigen und gleichmäßigen Austrieb der Reben im April schuf. Der Juni brachte trockenes und sonniges Wetter mit sich, ideal für die harmonische Entwicklung der Triebe und Trauben. Im Juli kam es zu hervorragenden Tag-Nacht-Temperaturschwankungen. Der Sommer vollendete den Vegetationszyklus mit milden Temperaturen und vereinzelten, gut verteilten Niederschlägen.
Weinsorte: Vermentino und Trebbiano
Alkoholischer Grad: 11,5 %
Ausbau: im Edelstahltank
Weinbeschreibung: Der Remole bianco 2025 hat eine strohgelbe, klare Farbe. In der Nase frisch und fruchtig, mit Anklängen von Birne und Apfel sowie tropischen Früchten. Das Finale besticht durch die lebendige Frische feiner Zitrusnoten. Im weiteren Verlauf zeigen sich florale Nuancen, die an Weißdorn und weiße Blüten im Allgemeinen erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, saftig und mit einer perfekt ausbalancierten Säure.
Kombination: Ein Weißwein mit frischen, fruchtigen Aromen, angenehm und facettenreich. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch als Begleiter zu reichhaltigen Salaten, ersten Gängen und Fischgerichten.
Flaschengrössen: 0,75 l, 0,375 l
Der Winter war mild und frei von Frostperioden und strengen Temperaturen. Ein niederschlagsreiches Frühjahr versorgte die Böden und füllte die Grundwasserreserven auf, was ideale Voraussetzungen für einen regelmäßigen und gleichmäßigen Austrieb der Reben im April schuf. Der Juni brachte trockenes und sonniges Wetter mit sich, ideal für die harmonische Entwicklung der Triebe und Trauben. Im Juli kam es zu hervorragenden Tag-Nacht-Temperaturschwankungen. Der Sommer vollendete den Vegetationszyklus mit milden Temperaturen und vereinzelten, gut verteilten Niederschlägen.
Weinsorte: Vermentino und Trebbiano
Alkoholischer Grad: 11,5 %
Ausbau: im Edelstahltank
Weinbeschreibung: Der Remole bianco 2025 hat eine strohgelbe, klare Farbe. In der Nase frisch und fruchtig, mit Anklängen von Birne und Apfel sowie tropischen Früchten. Das Finale besticht durch die lebendige Frische feiner Zitrusnoten. Im weiteren Verlauf zeigen sich florale Nuancen, die an Weißdorn und weiße Blüten im Allgemeinen erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, saftig und mit einer perfekt ausbalancierten Säure.
Kombination: Ein Weißwein mit frischen, fruchtigen Aromen, angenehm und facettenreich. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch als Begleiter zu reichhaltigen Salaten, ersten Gängen und Fischgerichten.
Flaschengrössen: 0,75 l, 0,375 l
Rèmole
Genuss und die Freude am guten Essen.
Das Vergnügen an einem schön gedeckten Tisch voller authentischer Speisen der Toskana.
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