Quaranta Altari

Der Jahrgang 2021 war insgesamt mild, trotz einiger plötzlicher Temperatureinbrüche Anfang April. Die regenreiche Winterperiode ermöglichte die Einlagerung von Wasserreserven, die für eine optimale vegetativ-produktive Entwicklung notwendig waren. Zwischen Ende des Frühjahrs und während des Sommers stiegen die Temperaturen wieder an. Der Sommer 2021 wird uns wegen seiner großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und wegen der langen Trockenheit in Erinnerung bleiben.

Weinsorte: Trebbiano Toscano und Malvasia Bianca Lunga

Alkoholischer Grad: 15 %

Ausbau: 3 Jahre in kleinen Fässern

Weinbeschreibung: Der Quaranta Altari 2020 hat eine wunderbare, glänzend goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Das Bouquet zeigt typische Noten von getrockneten und kandierten Früchten und Anklänge von süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er einhüllend, warm und mit einer guten Säure, die die süße Komponente gut ausgleicht. Bemerkenswerte geschmackliche und olfaktorische Korrespondenz. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Kombination: Ein Meditationswein, der auch gut zu Trockenfrüchten und Desserts passt. In großen Gläsern servieren.

Flaschengrössen: 0,75 l