Campone Rosso

Die Saison 2021 wird als dynamisches Jahr in Erinnerung bleiben. Nach einem regnerischen und milden Winter, der zu einem etwas früheren Austrieb geführt hatte, fielen die Temperaturen Anfang April stark ab, was das Wachstum der Triebe leicht verlangsamte. Ab Mai begannen die Temperaturen wieder zu steigen und führten zu einem Sommer, der sowohl wegen der thermischen Schwankungen zwischen den Tag- und Nachttemperaturen als auch wegen der ausgedehnten Periode großer Hitze in Erinnerung bleiben wird. Bei der Ernte präsentierten sich die Trauben dank der milden Temperaturen und der geringen Luftfeuchtigkeit in einem perfekten Gesundheitszustand.

Weinsorte: Sangiovese

Alkoholischer Grad: 13%

Weinbeschreibung: Der Campone Rosso 2021 präsentiert sich in einer intensiven rubinroten Farbe. In der Nase zeigen sich intensive fruchtige Aromen von roten und schwarzen Beeren. Interessant sind auch die blumigen und würzigen Aromen. Am Gaumen sind Alkoholnote und Frische perfekt ausbalanciert. Präsente und runde Tannine.

Kombination: Würzige Wurstwaren wie Schinken oder Salami; toskanische Suppen wie Ribollita (Gemüsesuppe mit Bohnen und Kohl) oder Nudeln und Bohnen, Kichererbsencreme. Unter den Hauptgerichten gegrilltes Schweinefleisch.

Flaschengrössen: 0,75 l