Albizzia

Der Jahrgang 2024 war ziemlich durchwachsen. Die Winterperiode zeichnete sich durch milde Temperaturen und unterdurchschnittliche Niederschläge aus. Der Frühling hingegen war geprägt von Regenschauern, die unregelmäßig verteilt waren, aber gute Wasserreserven für den heißen Sommer lieferten. Ab Juli haben die intensive Hitze und der ausbleibende Regen das Wachstum der Trauben beschleunigt. Die Reifung erfolgte langsam und allmählich, da die Niederschläge zwischen Ende August und Anfang September wieder einsetzten.

Weinsorte: Chardonnay

Alkoholischer Grad: 12%

Ausbau: in Stahlfässern

Weinbeschreibung: Der Albizzia 2024 hat eine zarte strohgelbe Farbe. Das Bouquet besticht durch blumige Noten, die an Akazie erinnern, und frische Fruchtnoten, die nach Birne und Apfel sowie nach Zitrusfrüchten duften. Sehr schön auch die balsamischen Nuancen, begleitet von einem Hauch von Kräutern. Das Gleichgewicht von Säure und Alkohol am Gaumen ist sehr angenehm, begleitet von einer schönen Würze und einer ausgezeichneten Übereinstimmung von Geschmack und Geruch.

Kombination: Hervorragend als Aperitif, passt gut zu delikaten Wurstwaren wie z. B. mildem Schinken. Perfekt zu Nudeln mit Gemüse oder zartem Fisch.

Flaschengrössen: 0,75 l