Albizzia

Der Jahresbeginn 2023 war durch unterdurchschnittliche Temperaturen und starke Regenfälle gekennzeichnet. Die steigenden Temperaturen im Juli brachten die Jahresdurchschnittswerte wieder in Einklang mit dem historischen Mittel. Von August bis zum Herbstanfang (so lange dauerte die Reifung der Trauben) lagen die Temperaturen deutlich über den historischen Durchschnittswerten. Dies sowie das Ausbleiben von Niederschlägen, die starke Sonneneinstrahlung und die warmen Südwinde, die über die Toskana wehten, kehrten den Trend vom Frühjahr 2023 um. Das Ausbleiben von Regen kennzeichnete auch die Weinlese, sodass gesunde Trauben gewonnen und zum besten Zeitpunkt geerntet werden konnten.

Weinsorte: Chardonnay

Alkoholischer Grad: 12%

Ausbau: in Stahlfässern

Weinbeschreibung: Der Albizzia 2023 hat eine zarte strohgelbe Färbung. In der Nase zeigen sich frische, fruchtige Noten, die an Zitrusfrüchte und grünen Apfel erinnern, bis hin zu intensiveren Noten von exotischen Früchten; auch blumige Empfindungen, die an Kamille erinnern, begleiten den Duft. Schön sind auch die balsamischen Nuancen. Am Gaumen ist das Gleichgewicht von Säure und Alkohol wunderbar, begleitet von einer dezenten Würze im Abgang.

Kombination: Hervorragend als Aperitif, zu delikaten Wurstwaren wie ungeräuchertem Rohschinken. Perfekt zu Nudeln mit Gemüse oder zartem Fisch.

Flaschengrössen: 0,75 l