Masso Vivo
2021 год в некотором смысле напомнил 2017-й, когда лето было довольно жарким. Близость к морю снова явилась одним из самых важных факторов для созревания винограда, поскольку помогла сохранить его превосходную свежесть. Зимние дожди создали запас воды в почве, который затем способствовал отличному росту и развитию растений. Летом эти водные резервы оказались просто необходимы, поскольку с конца весны и до осени дожди не шли вообще. Температура воздуха весной была несколько ниже средней, что привело к небольшому запозданию в развитии почек. Это способствовало вегетативной гармонии, оптимальной для не очень ранних сортов винограда. Отсутствие дождей в период сбора урожая позволило собрать прекрасно созревший виноград. Результатом такой погоды стал великолепный для виноделия год.
Сорт Вино: Верментино
Выдержка: в чанах из нержавеющей стали
Алкогольная степень: 12,5%
Винификация и выдержка: Только что собранный виноград быстро доставляли на винодельню. Здесь первым шагом производственного процесса было мягкое и деликатное прессование. Затем полученное сусло прошло холодную декантацию, чтобы стать ещё более утончённым и изысканным. Ферментация прошла в чанах из нержавеющей стали при установленной температуре. После выдержки на тонком осадке “Массовиво 2021” готово удивлять нас.
Органолептические примечания: “Массовиво 2021” - вино прекрасного жёлто-соломенного цвета с нежными зеленоватыми отблесками. Букет впечатляет свежестью и типичными минеральными оттенками. Прежде других проявляются ноты яблока, цитрусовых и цветочные ноты, напоминающие аромат дрока. Затем выступают чудесные оттенки средиземноморских трав, таких как розмарин, тимьян и дикая мята. Великолепная минерализованность наполняет вкус в сопровождении чудесной свежести и округлости. Хорошая устойчивость вкуса и соответствие его аромату.
2021 год в некотором смысле напомнил 2017-й, когда лето было довольно жарким. Близость к морю снова явилась одним из самых важных факторов для созревания винограда, поскольку помогла сохранить его превосходную свежесть. Зимние дожди создали запас воды в почве, который затем способствовал отличному росту и развитию растений. Летом эти водные резервы оказались просто необходимы, поскольку с конца весны и до осени дожди не шли вообще. Температура воздуха весной была несколько ниже средней, что привело к небольшому запозданию в развитии почек. Это способствовало вегетативной гармонии, оптимальной для не очень ранних сортов винограда. Отсутствие дождей в период сбора урожая позволило собрать прекрасно созревший виноград. Результатом такой погоды стал великолепный для виноделия год.
Сорт Вино: Верментино
Выдержка: в чанах из нержавеющей стали
Алкогольная степень: 12,5%
Винификация и выдержка: Только что собранный виноград быстро доставляли на винодельню. Здесь первым шагом производственного процесса было мягкое и деликатное прессование. Затем полученное сусло прошло холодную декантацию, чтобы стать ещё более утончённым и изысканным. Ферментация прошла в чанах из нержавеющей стали при установленной температуре. После выдержки на тонком осадке “Массовиво 2021” готово удивлять нас.
Органолептические примечания: “Массовиво 2021” - вино прекрасного жёлто-соломенного цвета с нежными зеленоватыми отблесками. Букет впечатляет свежестью и типичными минеральными оттенками. Прежде других проявляются ноты яблока, цитрусовых и цветочные ноты, напоминающие аромат дрока. Затем выступают чудесные оттенки средиземноморских трав, таких как розмарин, тимьян и дикая мята. Великолепная минерализованность наполняет вкус в сопровождении чудесной свежести и округлости. Хорошая устойчивость вкуса и соответствие его аромату.
Поместье Аммиралья
Корабль, устремленный к морю в поисках новых горизонтов.
Где это находитсякупить
info@frescobaldi.it |+39 055/27141