Aurea Gran Rosé

Тоскана IGT

Идея этого крю родилась однажды утром на рассвете в виноградниках поместья «Аммиралья». Нежные лучи солнца, которые освещали побережье Мареммы, подсказали и название вина: «Ауреа Гран Розé». Это вино – символ поместья, в нём идеальный союз моря и виноградников, Шираза и Верментино, изысканности и гармонии природы.

Aurea Gran Rosé
Aurea Gran Rosé
2018
2017
Климатическая тенденция
fsb.sliderTitles.vinificationslider
Технические примечания

2018 год был весьма дождливым, зимой временами шёл мокрый снег, что позволило создать значительные запасы воды в почве. Обильные весенние дожди привели к тому, что почки начали распускаться несколько позже обычного. Затем повышение температуры воздуха привело развитие растений в норму. Очень жаркие летние дни помогли винограду превосходно созреть и наполниться чудесным ароматом. Солнце и освежающий морской бриз составили винограду прекрасную компанию в период сбора урожая: они помогли ему привести все его компоненты в прекрасный баланс, который так типичен для местного микроклимата.

Винификация и старение: Секрет вина «Ауреа» кроется в сочетании особенностей данной территории и умелой обработке лозы. «Ауреа» рождается там, где близость моря влияет на виноград белых сортов, растущий в типичных для этой местности виноградниках, а также на производственный процесс, характерный для белых вин и применяемый здесь даже для Шираз. Неповторимая изысканность этого вина в сочетании с полнотелостью — это результат тщательной работы в виноградниках и на винодельне. От лозы до готового продукта — внимание к деталям очень важно. Виноград собирали вручную, тщательно и строго отбирая лучшие гроздья, в течение нескольких часов от восхода солнца, когда прохладнее всего. Сразу же после сбора гроздья поступали на винодельню, где и начиналась их аккуратная обработка. Цельные гроздья загружали под пресс, внимательно следя за тем, чтобы это делалось при отсутствии кислорода. Прессование на этой стадии было нежным и деликатным, чтобы не раздавить ягоды. Этот процесс, наряду с тщательным отбором сусла и последующей его декантацией не менее 12 часов, помог удалить более грубые растительные компоненты. Ферментация прошла при температуре 16°C в 600-литровых ёмкостях из французского дуба, из которых 80% средней обжарки, а 20 % - новые. По окончании этого периода наступает время сделать ассамбляж из двух сортов, а затем вино оставляют выдерживаться на дрожжевом осадке на 8 месяцев. Спустя некоторое время добавляют небольшое количество вина Шираз от предыдущего урожая (Vin de Reserve), выдержанного в дубовых барриках 20 месяцев.

Доступные форматы: 0,75 л – 1,5 л – 3 л

Органолептические примечания: Вино «Ауреа 2018» готово немедленно соблазнить нас уже одним своим видом: оно бледно-розового цвета со сверкающими отблесками розового золота. Букет, глубокий и очень насыщенный, сразу же интригует нас изысканными нотами свежих фруктов. Вкус вина, сочный и бархатный, сопровождается сладкими и пряными оттенками. Характерные минеральные ноты, подчёркнутые элегантной кислинкой, придают вину оригинальность, делают его вкус глубоким и длительным. Финал продолжительный и сложный. винодел

Климатическая тенденция

2018 год был весьма дождливым, зимой временами шёл мокрый снег, что позволило создать значительные запасы воды в почве. Обильные весенние дожди привели к тому, что почки начали распускаться несколько позже обычного. Затем повышение температуры воздуха привело развитие растений в норму. Очень жаркие летние дни помогли винограду превосходно созреть и наполниться чудесным ароматом. Солнце и освежающий морской бриз составили винограду прекрасную компанию в период сбора урожая: они помогли ему привести все его компоненты в прекрасный баланс, который так типичен для местного микроклимата.

fsb.sliderTitles.vinificationslider

Винификация и старение: Секрет вина «Ауреа» кроется в сочетании особенностей данной территории и умелой обработке лозы. «Ауреа» рождается там, где близость моря влияет на виноград белых сортов, растущий в типичных для этой местности виноградниках, а также на производственный процесс, характерный для белых вин и применяемый здесь даже для Шираз. Неповторимая изысканность этого вина в сочетании с полнотелостью — это результат тщательной работы в виноградниках и на винодельне. От лозы до готового продукта — внимание к деталям очень важно. Виноград собирали вручную, тщательно и строго отбирая лучшие гроздья, в течение нескольких часов от восхода солнца, когда прохладнее всего. Сразу же после сбора гроздья поступали на винодельню, где и начиналась их аккуратная обработка. Цельные гроздья загружали под пресс, внимательно следя за тем, чтобы это делалось при отсутствии кислорода. Прессование на этой стадии было нежным и деликатным, чтобы не раздавить ягоды. Этот процесс, наряду с тщательным отбором сусла и последующей его декантацией не менее 12 часов, помог удалить более грубые растительные компоненты. Ферментация прошла при температуре 16°C в 600-литровых ёмкостях из французского дуба, из которых 80% средней обжарки, а 20 % - новые. По окончании этого периода наступает время сделать ассамбляж из двух сортов, а затем вино оставляют выдерживаться на дрожжевом осадке на 8 месяцев. Спустя некоторое время добавляют небольшое количество вина Шираз от предыдущего урожая (Vin de Reserve), выдержанного в дубовых барриках 20 месяцев.

Технические примечания

Доступные форматы: 0,75 л – 1,5 л – 3 л

Органолептические примечания: Вино «Ауреа 2018» готово немедленно соблазнить нас уже одним своим видом: оно бледно-розового цвета со сверкающими отблесками розового золота. Букет, глубокий и очень насыщенный, сразу же интригует нас изысканными нотами свежих фруктов. Вкус вина, сочный и бархатный, сопровождается сладкими и пряными оттенками. Характерные минеральные ноты, подчёркнутые элегантной кислинкой, придают вину оригинальность, делают его вкус глубоким и длительным. Финал продолжительный и сложный. винодел

Поместье Аммиралья

Корабль, устремленный к морю в поисках новых горизонтов.

Поместье Аммиралья

Pietraregia

БОГАТОЕ И ОБВОЛАКИВАЮЩЕЕ ВЫРАЖЕНИЕ СОРТА МОРЕЛЛИНО

Pietraregia
Pietraregia

Pietraregia

БОГАТОЕ И ОБВОЛАКИВАЮЩЕЕ ВЫРАЖЕНИЕ СОРТА МОРЕЛЛИНО

Terre More
Terre More

Terre More

НАСЫЩЕННОЕ, ИЗЫСКАННОЕ ВИНО С СОВРЕМЕННЫМ ВКУСОМ

Massovivo
Massovivo

Massovivo

ВЕРМЕНТИНО ЗОЛОТИСТО-ЖЕЛТОГО ЦВЕТА С ТОПАЗОВЫМИ ОТБЛЕСКАМИ

Alìe
Alìe

Alìe

МОРСКАЯ НИМФА, СИМВОЛ ЧУВСТВЕННОСТИ И КРАСОТЫ

Найдите ближайший к вам винный магазин

Где это находитсякупить

Найдите ближайший к вам винный магазин
Узнайте, где можно найти любимые вина
© 2020 Copyright Marchesi Frescobaldi Налоговый кодекс - номер плательщика НДС - зарегистрирован во Флоренции с регистрационным номером 01770300489, Cap. Soc. полностью оплачено 14 021 067 евро
info@frescobaldi.it |+39 055/27141