![](https://www.frescobaldi.com/images/thumbs/0000452_pomino-vendemmia-tardiva.webp)
Leonia Pomino Rosé
![Leonia Pomino Rosé](https://www.frescobaldi.com/images/thumbs/0002923_leonia-pomino-rose.webp)
![Leonia Pomino Rosé](https://www.frescobaldi.com/images/thumbs/0002557_leonia-pomino-rose.webp)
![Leonia Pomino Rosé](https://www.frescobaldi.com/images/thumbs/0000904_leonia-pomino-rose.webp)
![Leonia Pomino Rosé](https://www.frescobaldi.com/images/thumbs/0000902_leonia-pomino-rose.webp)
![Leonia Pomino Rosé](https://www.frescobaldi.com/images/thumbs/0000900_leonia-pomino-rose.webp)
![Leonia Pomino Rosé](https://www.frescobaldi.com/images/thumbs/0000898_leonia-pomino-rose.webp)
![Leonia Pomino Rosé](https://www.frescobaldi.com/images/thumbs/0000896_leonia-pomino-rose.webp)
![Leonia Pomino Rosé](https://www.frescobaldi.com/images/thumbs/0000894_leonia-pomino-rose.webp)
![](https://www.frescobaldi.com/images/thumbs/0000453_pomino-vendemmia-tardiva.webp)
Весна в Кастелло Помино была дождливой: за три весенних месяца выпало около 420 мм осадков, что примерно вдвое больше, чем весной предыдущего года. Почки распустились на второй неделе апреля, как обычно в Помино, тогда как цветение началось несколько раньше, чем ожидалось. Почвы Помино благодаря своей слоистой структуре ничуть не пострадали от обильных дождей. Почки на лозе распустились на второй неделе апреля, как обычно, а цветение началось несколько раньше нормы. Виноград начал набирать цвет во второй половине июля и завершилось в первой трети августа. Смена солнечных и дождливых дней помогла винограду достичь превосходной степени спелости. Разность ночной и дневной температуры безусловно помогла винограду синтезировать ароматические вещества и оставаться свежим.
![](https://www.frescobaldi.com/images/thumbs/0000454_pomino-vendemmia-tardiva.webp)
Винификация и выдержка: Виноград Пино Неро, собранный вручную, прибывал на винодельню в ящиках по 15 кг в самое прохладное время дня. Мягкое прессование ягод обеспечило экстракцию прозрачного сусла с небольшим содержанием антоцианов. Последующее фильтрование в течение 12 часов помогло ещё более осветлить сусло. Это необходимое условие для создания качественного игристого вина, которым является наше “Леония розé”. Ферментация прошла в чанах из нержавеющей стали при установленной температуре; часть сусла ферментировалась в деревянных ёмкостях. В марте наступило время смешать различные кюве и добавить тиражную смесь. Затем вино выдерживали на дрожжах в течение 48 месяцев, после чего сделали ремюаж и удалили дрожжевой осадок. Перед поступлением в продажу “Леония розé” ещё несколько месяцев выдерживалось в бутылках, что привело к исключительной гармонии аромата и вкуса вина.
![](https://www.frescobaldi.com/images/thumbs/0000455_pomino-vendemmia-tardiva.webp)
Органолептические примечания: “Леония розé 2018” - игристое вино чудесного нежно-розового цвета с медными отблесками. Крохотные пузырьки воздуха, которые скапливаются у стенок бутылки, отражают сложную изысканность вина. В букете прежде всего чувствуется малина, а следом — ежевика и гранат. Из фруктовых нот больше всего выделяется красный апельсин. Финал удивляет пряными нотами белого перца в сочетании с ароматом круассанов. Вкус, свежий благодаря 48-часовой выдержке сусла на дрожжах, надолго оставляет своё калейдоскопическое послевкусие.
Доступные форматы: 0,75 л, 1,5 л, 3 л
![](https://www.frescobaldi.com/images/thumbs/0000453_pomino-vendemmia-tardiva.webp)
Весна в Кастелло Помино была дождливой: за три весенних месяца выпало около 420 мм осадков, что примерно вдвое больше, чем весной предыдущего года. Почки распустились на второй неделе апреля, как обычно в Помино, тогда как цветение началось несколько раньше, чем ожидалось. Почвы Помино благодаря своей слоистой структуре ничуть не пострадали от обильных дождей. Почки на лозе распустились на второй неделе апреля, как обычно, а цветение началось несколько раньше нормы. Виноград начал набирать цвет во второй половине июля и завершилось в первой трети августа. Смена солнечных и дождливых дней помогла винограду достичь превосходной степени спелости. Разность ночной и дневной температуры безусловно помогла винограду синтезировать ароматические вещества и оставаться свежим.
![](https://www.frescobaldi.com/images/thumbs/0000454_pomino-vendemmia-tardiva.webp)
Винификация и выдержка: Виноград Пино Неро, собранный вручную, прибывал на винодельню в ящиках по 15 кг в самое прохладное время дня. Мягкое прессование ягод обеспечило экстракцию прозрачного сусла с небольшим содержанием антоцианов. Последующее фильтрование в течение 12 часов помогло ещё более осветлить сусло. Это необходимое условие для создания качественного игристого вина, которым является наше “Леония розé”. Ферментация прошла в чанах из нержавеющей стали при установленной температуре; часть сусла ферментировалась в деревянных ёмкостях. В марте наступило время смешать различные кюве и добавить тиражную смесь. Затем вино выдерживали на дрожжах в течение 48 месяцев, после чего сделали ремюаж и удалили дрожжевой осадок. Перед поступлением в продажу “Леония розé” ещё несколько месяцев выдерживалось в бутылках, что привело к исключительной гармонии аромата и вкуса вина.
![](https://www.frescobaldi.com/images/thumbs/0000455_pomino-vendemmia-tardiva.webp)
Органолептические примечания: “Леония розé 2018” - игристое вино чудесного нежно-розового цвета с медными отблесками. Крохотные пузырьки воздуха, которые скапливаются у стенок бутылки, отражают сложную изысканность вина. В букете прежде всего чувствуется малина, а следом — ежевика и гранат. Из фруктовых нот больше всего выделяется красный апельсин. Финал удивляет пряными нотами белого перца в сочетании с ароматом круассанов. Вкус, свежий благодаря 48-часовой выдержке сусла на дрожжах, надолго оставляет своё калейдоскопическое послевкусие.
Доступные форматы: 0,75 л, 1,5 л, 3 л
![](https://www.frescobaldi.com/images/thumbs/0000395__GDM0045.webp)
![](https://www.frescobaldi.com/images/thumbs/0000396_Villa-Pomino---esterno-003.webp)
![](https://www.frescobaldi.com/images/thumbs/0000397_0276---Vigneti-di-Pomino-al-tramonto-copia.webp)
Замок Помино
Элегантность и женственность. Скрытая жемчужина, которая открывается взгляду посреди лесов и флорентийских гор.
![Найдите ближайший к вам винный магазин](https://www.frescobaldi.com/images/thumbs/0000105_tenuta_castelgiocondo.webp)
Где это находитсякупить
info@frescobaldi.it |+39 055/27141