Benefizio Riserva

Pomino Bianco Riserva DOC

Каждый раз по пути в Помино я заново трепетно открываю для себя этот уникальный уголок Тосканы: холмы с кипарисами неожиданно сменяются обрывистыми склонами. Здесь температура летом понижается, а зимой и вовсе виден снег; величественные леса с вековыми секвойями окружают виноградники Шардоне, впервые посаженные здесь в 1855 году. На высоте 700 метров над уровнем моря в 1973 году родилось Крю Бенефицио, первое белое вино в Италии, которое ферментируется и выдерживается в дубовых барриках.

Benefizio Riserva
Benefizio Riserva
Benefizio Riserva
Benefizio Riserva
Benefizio Riserva
Benefizio Riserva
Benefizio Riserva
Benefizio Riserva
Benefizio Riserva
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
Климатическая тенденция
Винификация и выдержка
Технические примечания

Весной 2020 года почки на лозе начали распускаться одновременно и преждевременно. Это, несомненно, было следствием мягкой зимы, когда температура воздуха ни разу не была слишком низкой. Раскрытие почек было равномерным, и листья с самого начала были насыщенного зелёного цвета, что является признаком прекрасного здоровья растений. В течение двух месяцев до сбора урожая и в период созревания винограда дожди шли регулярно, в остальное время дни были очень солнечными. К моменту сбора винограда ягоды оказались сочными, насыщенными ароматом и с хорошим уровнем кислотности. Первые гроздья прибыли на винодельню в прекрасном состоянии здоровья, а виноград, собранный в последующие недели, ничуть не уступал им по качеству — этому способствовала тёплая и сухая сентябрьская погода, продержавшаяся до конца сбора урожая.

Винификация и выдержка: Виноградник Бенефицио расположен на южной стороне холма на высоте 700 метров над уровнем моря на преимущественно песчаных почвах. Виноград Шардоне собирали вручную в ящики, аккуратно и бережно. Сразу по прибытии на винодельню виноград подвергся мягкому и деликатному прессованию. Оно изначально экстрагировало прозрачное сусло, которое затем ещё очистили методом холодной декантации. Полученное таким образом сусло поместили в дубовые баррики, 50% из которых были совершенно новыми, а остальные 50% использовались во второй раз. Там оно прошло алкогольную ферментацию и частично — малолактическую. После этого вино выдерживали на дрожжевом осадке в дубовых ёмкостях, помешивая его по мере необходимости. После заключительного периода выдержки в бутылках «Бенефицио Ризерва» достигло своего максимума изысканности и гармонии во вкусе и аромате.

Органолептические примечания: “Бенефицио 2020” - сверкающее вино соломенно-жёлтого цвета с золотистыми отблесками. Букет насыщенный и богатый, с отсылками к цитрусовым — грейпфруту и бергамоту, а также к тропическим фруктам и цветочным нотам, вызывающим в памяти ароматы апельсинового цвета и ромашки. Тело вина подчёркнуто третичными нотами, появившимися благодаря выдержке в деревянных бочонках. Они проявляются чуть позже в виде ноток сладких специй, поджаренной корочки пирога и ещё более сладких оттенков — ванили. Вкус также изыскан, с чудесной свежестью в сочетании с мягкостью. Эти качества со временем подарят вину удивительную склонность к долголетию. “Бенефицио 2020” - вино с глубоким характером и с продолжительным и насыщенным послевкусием.

Доступные форматы: 0,75 л, “Магнум” (1,5 л)

Климатическая тенденция

Весной 2020 года почки на лозе начали распускаться одновременно и преждевременно. Это, несомненно, было следствием мягкой зимы, когда температура воздуха ни разу не была слишком низкой. Раскрытие почек было равномерным, и листья с самого начала были насыщенного зелёного цвета, что является признаком прекрасного здоровья растений. В течение двух месяцев до сбора урожая и в период созревания винограда дожди шли регулярно, в остальное время дни были очень солнечными. К моменту сбора винограда ягоды оказались сочными, насыщенными ароматом и с хорошим уровнем кислотности. Первые гроздья прибыли на винодельню в прекрасном состоянии здоровья, а виноград, собранный в последующие недели, ничуть не уступал им по качеству — этому способствовала тёплая и сухая сентябрьская погода, продержавшаяся до конца сбора урожая.

Винификация и выдержка

Винификация и выдержка: Виноградник Бенефицио расположен на южной стороне холма на высоте 700 метров над уровнем моря на преимущественно песчаных почвах. Виноград Шардоне собирали вручную в ящики, аккуратно и бережно. Сразу по прибытии на винодельню виноград подвергся мягкому и деликатному прессованию. Оно изначально экстрагировало прозрачное сусло, которое затем ещё очистили методом холодной декантации. Полученное таким образом сусло поместили в дубовые баррики, 50% из которых были совершенно новыми, а остальные 50% использовались во второй раз. Там оно прошло алкогольную ферментацию и частично — малолактическую. После этого вино выдерживали на дрожжевом осадке в дубовых ёмкостях, помешивая его по мере необходимости. После заключительного периода выдержки в бутылках «Бенефицио Ризерва» достигло своего максимума изысканности и гармонии во вкусе и аромате.

Технические примечания

Органолептические примечания: “Бенефицио 2020” - сверкающее вино соломенно-жёлтого цвета с золотистыми отблесками. Букет насыщенный и богатый, с отсылками к цитрусовым — грейпфруту и бергамоту, а также к тропическим фруктам и цветочным нотам, вызывающим в памяти ароматы апельсинового цвета и ромашки. Тело вина подчёркнуто третичными нотами, появившимися благодаря выдержке в деревянных бочонках. Они проявляются чуть позже в виде ноток сладких специй, поджаренной корочки пирога и ещё более сладких оттенков — ванили. Вкус также изыскан, с чудесной свежестью в сочетании с мягкостью. Эти качества со временем подарят вину удивительную склонность к долголетию. “Бенефицио 2020” - вино с глубоким характером и с продолжительным и насыщенным послевкусием.

Доступные форматы: 0,75 л, “Магнум” (1,5 л)

Замок Помино

Элегантность и женственность. Скрытая жемчужина, которая открывается взгляду посреди лесов и флорентийских гор. 

Замок Помино

Pomino Vinsanto

Ароматное и соблазнительное

Pomino Vinsanto
Pomino Vinsanto

Pomino Vinsanto

Ароматное и соблазнительное

Pomino Vendemmia Tardiva
Pomino Vendemmia Tardiva

Pomino Vendemmia Tardiva

Обильное, бархатистое и кремовое

Pomino Pinot Nero
Pomino Pinot Nero

Pomino Pinot Nero

Изысканное и фруктовое

Pomino
Pomino

Pomino

Утонченное и изящное

Leonia Pomino Rosé
Leonia Pomino Rosé

Leonia Pomino Rosé

Неожиданное

Leonia Pomino Brut
Leonia Pomino Brut

Leonia Pomino Brut

Дерзкое

Найдите ближайший к вам винный магазин

Где это находитсякупить

Найдите ближайший к вам винный магазин
Узнайте, где можно найти любимые вина
© 2020 Copyright Marchesi Frescobaldi Налоговый кодекс - номер плательщика НДС - зарегистрирован во Флоренции с регистрационным номером 01770300489, Cap. Soc. полностью оплачено 14 021 067 евро
info@frescobaldi.it |+39 055/27141