Benefizio Riserva

Pomino Bianco Riserva DOC

Каждый раз по пути в Помино я взволнован тем, что смогу заново открыть этот уникальный уголок Тосканы: холмы и кипарисы остаются позади, неожиданно уступая место отвесным склонам, более прохладному воздуху летом и снегу зимой, великолепному лесу с елями и вековыми секвойями, которые окружают виноградник Шардоне, растущий там с 1855 года. На высоте 700 метров над уровнем моря в 1973 году рождается Крю «Бенефицио», первое вино в Италии, которое и ферментируется, и выдерживается в дубовых барриках.

Benefizio Riserva
Benefizio Riserva
Benefizio Riserva
Benefizio Riserva
Benefizio Riserva
Benefizio Riserva
Benefizio Riserva
Benefizio Riserva
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
Климатическая тенденция
Винификация и выдержка
Технические примечания

После не слишком дождливой зимы почки на лозе в Помино начали распускаться раньше обычного, в первые тёплые дни начала апреля. Уже в первой половине этого месяца вся лоза покрылась побегами со множеством листочков. Температура воздуха в последующие несколько недель значительно превышала норму. Май, напротив, был самым холодным дождливым за предыдущие 10 лет, поэтому цветение не было заметно преждевременным. Оно завершилось в середине июня, который компенсировал майский холод и сырость высокой температурой. Июнь оказался только прелюдией долгого и жаркого лета. Находясь на высоте 700 метров над уровнем моря, лоза могла использовать разницу между дневной и ночной температурой, чтобы поддерживать виноград в превосходном состоянии до самого сбора урожая

Винификация и выдержка: Виноградник Бенефицио расположен на высоте 700 метров над уровнем моря с южной стороны холма на почве с большим содержанием песка. Виноград Шардоне собрали вручную, очень осторожно и аккуратно. Сразу по прибытии на винодельню виноград подвергли максимально мягкому прессованию, благодаря чему выделилось светлое сусло, которое было дополнительно очищено методом холодной декантации. Затем сусло разлили по дубовым баррикам, 50% из которых были новыми, а другие 50% использовались во второй раз. Там прошла алкогольная ферментация и частично — малолактическая. Затем вино выдерживалось в барриках на дрожжевом осадке, по мере необходимости сусло помешивали. После заключительного периода выдержки — в бутылках — «Бенефицио Ризерва» достигло максимальной выразительности своего вкуса и аромата, оно стало изысканным и гармоничным.

Органолептические примечания: “Бенефицио” урожая 2019 года в очередной раз проявляет невероятную элегантность. Его соломенно-жёлтый цвет с золотистыми отблесками сразу предполагает прекрасную структуру вина. Букет включает в себя целую гамму нот — от фруктовых до цветочных и пряных — и завершается нежными третичными оттенками. Первыми проявляются цитрусовые ноты розового грейпфрута и цукатов апельсиновой корочки, они растворяются в тропическом аромате ананаса. Затем появляются ноты цветущей акации, мимозы и магнолии. Некоторое время спустя вино дарит нам ароматы ванили, корицы, поджаренного фундука с пикантной ноткой имбиря. Вкус вина также несомненно изыскан и насыщен, оно обладает отличной кремообразной структурой и основательным длительным послевкусием.

Доступные форматы: 0,75 л, “Магнум” (1,5 л)

Климатическая тенденция

После не слишком дождливой зимы почки на лозе в Помино начали распускаться раньше обычного, в первые тёплые дни начала апреля. Уже в первой половине этого месяца вся лоза покрылась побегами со множеством листочков. Температура воздуха в последующие несколько недель значительно превышала норму. Май, напротив, был самым холодным дождливым за предыдущие 10 лет, поэтому цветение не было заметно преждевременным. Оно завершилось в середине июня, который компенсировал майский холод и сырость высокой температурой. Июнь оказался только прелюдией долгого и жаркого лета. Находясь на высоте 700 метров над уровнем моря, лоза могла использовать разницу между дневной и ночной температурой, чтобы поддерживать виноград в превосходном состоянии до самого сбора урожая

Винификация и выдержка

Винификация и выдержка: Виноградник Бенефицио расположен на высоте 700 метров над уровнем моря с южной стороны холма на почве с большим содержанием песка. Виноград Шардоне собрали вручную, очень осторожно и аккуратно. Сразу по прибытии на винодельню виноград подвергли максимально мягкому прессованию, благодаря чему выделилось светлое сусло, которое было дополнительно очищено методом холодной декантации. Затем сусло разлили по дубовым баррикам, 50% из которых были новыми, а другие 50% использовались во второй раз. Там прошла алкогольная ферментация и частично — малолактическая. Затем вино выдерживалось в барриках на дрожжевом осадке, по мере необходимости сусло помешивали. После заключительного периода выдержки — в бутылках — «Бенефицио Ризерва» достигло максимальной выразительности своего вкуса и аромата, оно стало изысканным и гармоничным.

Технические примечания

Органолептические примечания: “Бенефицио” урожая 2019 года в очередной раз проявляет невероятную элегантность. Его соломенно-жёлтый цвет с золотистыми отблесками сразу предполагает прекрасную структуру вина. Букет включает в себя целую гамму нот — от фруктовых до цветочных и пряных — и завершается нежными третичными оттенками. Первыми проявляются цитрусовые ноты розового грейпфрута и цукатов апельсиновой корочки, они растворяются в тропическом аромате ананаса. Затем появляются ноты цветущей акации, мимозы и магнолии. Некоторое время спустя вино дарит нам ароматы ванили, корицы, поджаренного фундука с пикантной ноткой имбиря. Вкус вина также несомненно изыскан и насыщен, оно обладает отличной кремообразной структурой и основательным длительным послевкусием.

Доступные форматы: 0,75 л, “Магнум” (1,5 л)

Замок Помино

Элегантность и женственность. Скрытая жемчужина, которая открывается взгляду посреди лесов и флорентийских гор. 

Замок Помино

Pomino Vinsanto

Ароматное и соблазнительное

Pomino Vinsanto
Pomino Vinsanto

Pomino Vinsanto

Ароматное и соблазнительное

Pomino Vendemmia Tardiva
Pomino Vendemmia Tardiva

Pomino Vendemmia Tardiva

Обильное, бархатистое и кремовое

Pomino Pinot Nero
Pomino Pinot Nero

Pomino Pinot Nero

Изысканное и фруктовое

Pomino
Pomino

Pomino

Утонченное и изящное

Leonia Pomino Rosé
Leonia Pomino Rosé

Leonia Pomino Rosé

Неожиданное

Leonia Pomino Brut
Leonia Pomino Brut

Leonia Pomino Brut

Дерзкое

Найдите ближайший к вам винный магазин

Где это находитсякупить

Найдите ближайший к вам винный магазин
Узнайте, где можно найти любимые вина
© 2020 Copyright Marchesi Frescobaldi Налоговый кодекс - номер плательщика НДС - зарегистрирован во Флоренции с регистрационным номером 01770300489, Cap. Soc. полностью оплачено 14 021 067 евро
info@frescobaldi.it |+39 055/27141
Мы уважаем вашу конфиденциальность
Мы используем собственные и сторонние файлы cookie для предоставления наших услуг и улучшения навигации и обслуживания пользователей. Для получения более подробной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с нашей расширенной политикой в отношении cookie-файлов. .
Нажимая кнопку "Принять" или продолжая просмотр, вы соглашаетесь с использованием нами cookie-файлов.