Terre More

テヌータ・アミラーリアのヴィンテージ2024は、年初は特に温暖な気候となり、春先まで続いた豊富な降雨に特徴づけられました。このことにより、気温が高く乾燥した夏に備える十分な水分が蓄えられました。気温が高かったことからも6月には見事な開花を促し、8月中旬には再び雨が訪れ、昼夜の寒暖差も安定して戻りました。収穫時には爽やかで酸味を保ちつつ良好なブドウに成熟しました。結果として、質・量ともに優れた成果をもたらすヴィンテージとなりました。

ワインの種類: カベルネ・ソーヴィニョン／少量のメルロ、シラー

熟成: 一部、バリック

アルコール度数: 12.5%

ワイン造りと熟成: 丁寧に収穫されたブドウはワイナリーに運ばれ、種を除いた後、ステンレスタンクの中でモストを抽出していきます。発酵は一定の温度で管理された環境下で行っていきます。その後、2・3度使用済みフランス製オーク材バリックで熟成させていきます。さらに瓶内熟成させることで、このブドウが持つポテンシャルを最大限に表現する調和のとれたワインへと仕上げていきます。