Campone Rosso

La stagione invernale si è caratterizza per temperature piuttosto miti e poche precipitazioni. La primavera fresca, al contrario, caratterizzata da abbondanti piogge, ha favorito uno sviluppo vegetativo rapido e rigoglioso. L’estate è stata segnata da qualche pioggia alternata a bellissime giornate di sole che hanno favorito l’accrescimento delle uve e mantenuto le piante in equilibrio vegetativo. Il periodo della maturazione è stato caratterizzato da importanti escursioni termiche tra giorno e notte, che hanno portato ad un graduale raggiungimento maturazione, con uve al momento della raccolta in perfetto stato sanitario.

Varietà: Sangiovese

Grado Alcolico: 13%

Note organolettiche: Campone rosso 2024 si presenta alla vista con un bellissimo colore rosso rubino molto intenso. Al naso rimanda a sentori di frutta matura che ricordano la prugna, la ciliegia e il lampone con una delicata sensazione floreale e speziata sul finale. In bocca presenta un bel tannino morbido e vellutato, bello anche l’equilibrio acido-alcolico.

Abbinamento: Salumi saporiti come prosciutto o salame; zuppe toscane come ribollita o pasta e fagioli, crema di ceci. Tra i secondi, carne di maiale alla griglia.

Formati Disponibili: 0,75 l