Cala Forte Rosé

L’annata 2024 è stata piuttosto eterogenea. Il periodo invernale si è caratterizzato per temperature miti e precipitazioni sotto la media. Il periodo primaverile invece è stato contraddistinto da rovesci a carattere piovoso distribuiti in maniera disomogenea ma capaci di fornire buone riserve idriche per affrontare la calda estate. A partire da luglio il caldo intenso e l’assenza di piogge hanno accelerato la crescita dei grappoli. La maturazione è avvenuta in maniera lenta e graduale considerando una ripresa delle precipitazioni tra la fine di agosto e l’inizio di settembre.

Varietà: Sangiovese e Syrah

Grado Alcolico: 12%

Maturazione: in acciaio

Note organolettiche: Cala Forte Rosé 2024 presenta un delicato colore rosa. L’olfatto ci regala sensazioni di piccoli frutti a bacca rossa, note floreali e di tipiche erbe mediterranee. Al palato è caratterizzato da una struttura delicata e al contempo da una sapidità piuttosto spiccata. Fresco e beverino, assolutamente tipico della zona di produzione.

Abbinamento: Si abbina perfettamente a crudi di pesce, crostacei e frutti di mare, primi e secondi di pesce. Non disdegna crudité di verdure ed anche un accompagnamento con formaggi freschi e morbidi.

Formati Disponibili: 0,75 l