Albizzia

L’annata 2024 è stata piuttosto eterogenea. Il periodo invernale si è caratterizzato per temperature miti e precipitazioni sotto la media. Il periodo primaverile invece è stato contraddistinto da rovesci a carattere piovoso distribuiti in maniera disomogenea ma capaci di fornire buone riserve idriche per affrontare la calda estate. A partire da luglio il caldo intenso e l’assenza di piogge hanno accelerato la crescita dei grappoli. La maturazione è avvenuta in maniera lenta e graduale considerando una ripresa delle precipitazioni tra la fine di agosto e l’inizio di settembre.

Varietà: Chardonnay

Grado Alcolico: 12%

Maturazione: in acciaio

Note organolettiche: Albizzia 2024 presenta un delicato colore giallo paglierino. Il naso è accarezzato da note floreali che ricordano l’acacia e di frutta fresca che rimandano alla mela, alla pera e a sentori agrumati. Molto belle anche le sfumature balsamiche accompagnate da sentori di erbe aromatiche. Al palato bello l’equilibrio acido - alcolico, accompagnato da una bella sapidità e da un’ottima rispondenza gusto-olfattiva.

Abbinamento: Ottimo come aperitivo, accompagna bene salumi dal gusto delicato come prosciutto dolce. Perfetto insieme a pasta condita con verdure o pesce dal gusto leggero.

Formati Disponibili: 0,75 l