1000

LA STORIA ANNO 1000

LE ORIGINI

Origini della Famiglia Frescobaldi in Toscana.
1300

LA STORIA ANNO 1300

le attività

Inizio delle prime attività agricole tra cui la produzione di
olio di oliva nei loro possedimenti in Toscana.
1960

LA STORIA ANNO 1960

il gruppo

Negli anni ‘60 la 29a generazione Frescobaldi decise
di unire tutte le proprietà di famiglia per creare il Gruppo Frescobaldi
1985

LA STORIA ANNO 1985

un gelido inverno

Nell’inverno del 1985 il 90% degli ulivi in Toscana
gelarono, annientando l’olivicoltura dell’intera regione.
Per risorgere c’era bisogno di una grande visione…
1986

LA STORIA ANNO 1986

la grande visione

I Frescobaldi decisero di rilanciare la produzione olivicola
toscana, puntando sull’eccellenza.
Riuniscono un gruppo di coltivatori lungimiranti e
firmano un patto pionieristico per l’eccellenza dell'olio
extravergine d'oliva. Il risultato fu il consorzio Laudemio.
In questo periodo non esistevano consorzi o
certificazioni simili nell'industria dell’olio d'oliva.
1986

LA STORIA ANNO 1986

una visita reale

Nello stesso anno, il Principe Carlo d’Inghilterra, in visita
in Italia, piantò un ulivo presso la tenuta Frescobaldi di
Castello di Nipozzano
1989

LA STORIA ANNO 1989

il primo raccolto

Il 1989 è l’anno del primo raccolto del Laudemio Frescobaldi
2018

LA STORIA ANNO 2018

il trentesimo raccolto

Il 2018 celebra il 30° raccolto del Laudemio Frescobaldi

LAUDEMIO

In epoca medievale con il nome Laudemio si
indicava la parte di raccolto riservata al signore,
proprietario delle terre.
Oggi il Laudemio Frescobaldi rappresenta la
massima eccellenza dell’olio extra vergine di oliva.

La Selezione

Tra le sue tenute, la famiglia Frescobaldi possiede circa 300
ettari di uliveti.
Frescobaldi effettua una rigida selezione e solo l’olio extra vergine
di oliva con la massima qualità viene selezionato per
diventare Laudemio Frescobaldi.

LE REGOLE DELL’ECCELLENZA

1) Le olive vengono raccolte anticipatamente nel mese di ottobre.
2) La frangitura avviene sempre entro 24 ore dalla raccolta nel frantoio di proprietà.

Queste due regole garantiscono una minima acidità, un
grande profilo aromatico ed elevate proprietà nutritive.

la QUINTESSENZA

Un olio extra vergine di oliva potente e naturalmente
ricco di polifenoli.
Ha un colore brillante, verde smeraldo, un profumo di erba falciata e carciofo, ed un sapore intenso e piccante.

LAUDEMIO FRESCOBALDI:
PREMI E RICONOSCIMENTI

SCOPRI

ITALY

  • 2005, 2006, 2007: 5 GOCCE
    Associazione Italiana Sommelier
  • 2005, 2011: 3 OLIVE
    Slow Food
  • 2010: Olio dell’Emozione
    Slow Food
  • 2015, 2018: Grande Olio
    Slow Food

INTERNATIONAL AWARDS

  • 1997: #1 Tuscan Oil
    Wine Spectator
  • 2001: Best Olive Oil
    Summer Fancy Food Show,
    New York
  • 2011: SILVER AWARD
    Los Angeles Extra Virgin
    Olive Oil Competition
  • 2017: BRONZE AWARD
    Los Angeles Extra Virgin
    Olive Oil Competition
  • 2017: gold AWARD
    New York International Olive
    Oil Competition
  • 2018: SILVER AWARD
    Los Angeles Extra Virgin
    Olive Oil Competition