Giramonte

Toscana IGT

1000年前、この場所は海だったと思い返すことがよくあります。そして700年前に、この砂質粘性な土壌で私の祖先はブドウの木を初めて植え、ワイン作りの歴史の礎を築きました。今、この場所でジラモンテが作られています。現代的な特徴をもつクリュでありながら、この地の歴史と個性を忠実に表現しているワインです。

Giramonte
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Giramonte
Giramonte
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2009
気候動向
ワイン造りと熟成
説明技術的な注意事項

比較的温暖な乾燥した冬を越したブドウ樹は、カスティリオーニの丘陵で4月初旬から萌芽が始まりました。3月と4月に降雨を数回記録し、若い芽の成長に必要となる水資源を確保することができました。開花時期と夏は降雨量が少なく気温が高かったことから、生育に悪影響を与えることなく健全な環境下でブドウは成長・成熟することができました。カスティリオーニ特有の粘土質の土壌は湿度を維持する特徴を持つことから、夏の降雨量の少なさにより起こる水に関するストレスを緩和し、糖度とポリフェノールが見事に凝縮したブドウに仕上がりました。

ワイン造りと熟成: 収穫はメルロ種が9月末、サンジョヴェーゼ種が10月初めから開始され、手摘みで行わ れました。温度管理されたステンレスタンクで自然のアルコール発酵を行い、特に初 期の段階で優しくリモンタージュを施しました。マロラティック発酵は新樽のフラン ス製オーク材バリックで行い、その中で16ヶ月間熟成させていきます。その後さらに6 ヶ月間瓶内熟成させていくことで、素晴らしいこのヴィンテージの産物として味わい 豊かなジラモンテが完成しました。

利用可能なフォーマット: ボルドー型(750ml) - マグナム(1.5L) - ダブルマグナム(3L) - インペリアル(6L) -メルシオール(18L)

オルガノレプティックノート: ジラモンテ2017は、濃厚で深みのある赤いルビー色をしています。ブーケは驚くほど複雑で、まろやかで熟した果実が凝縮されています。第2アロマはリコリスやバニラ、アニスが際立ち、最後には、淡いスモークのニュアンスを持つトースト香に魅了されます。口当たりはまろやかで、滑らかな柔らかみを感じられます。温かく包み込むように濃厚なフルーティー香が再び広がり、繊細なスパイス香に爽やかで上品なフィニッシュです。タンニンは淡く濃密です。

気候動向

比較的温暖な乾燥した冬を越したブドウ樹は、カスティリオーニの丘陵で4月初旬から萌芽が始まりました。3月と4月に降雨を数回記録し、若い芽の成長に必要となる水資源を確保することができました。開花時期と夏は降雨量が少なく気温が高かったことから、生育に悪影響を与えることなく健全な環境下でブドウは成長・成熟することができました。カスティリオーニ特有の粘土質の土壌は湿度を維持する特徴を持つことから、夏の降雨量の少なさにより起こる水に関するストレスを緩和し、糖度とポリフェノールが見事に凝縮したブドウに仕上がりました。

ワイン造りと熟成

ワイン造りと熟成: 収穫はメルロ種が9月末、サンジョヴェーゼ種が10月初めから開始され、手摘みで行わ れました。温度管理されたステンレスタンクで自然のアルコール発酵を行い、特に初 期の段階で優しくリモンタージュを施しました。マロラティック発酵は新樽のフラン ス製オーク材バリックで行い、その中で16ヶ月間熟成させていきます。その後さらに6 ヶ月間瓶内熟成させていくことで、素晴らしいこのヴィンテージの産物として味わい 豊かなジラモンテが完成しました。

説明技術的な注意事項

利用可能なフォーマット: ボルドー型(750ml) - マグナム(1.5L) - ダブルマグナム(3L) - インペリアル(6L) -メルシオール(18L)

オルガノレプティックノート: ジラモンテ2017は、濃厚で深みのある赤いルビー色をしています。ブーケは驚くほど複雑で、まろやかで熟した果実が凝縮されています。第2アロマはリコリスやバニラ、アニスが際立ち、最後には、淡いスモークのニュアンスを持つトースト香に魅了されます。口当たりはまろやかで、滑らかな柔らかみを感じられます。温かく包み込むように濃厚なフルーティー香が再び広がり、繊細なスパイス香に爽やかで上品なフィニッシュです。タンニンは淡く濃密です。

テヌータ・
カスティリオーニ

遥か昔、今から700年前・・・
このカスティリオーニで一族の歴史と
ワインへの愛が誕生しました

テヌータ・
カスティリオーニ

Tenuta Frescobaldi di Castiglioni

スパイシー、フルボディ、 長く続く余韻

Tenuta Frescobaldi di Castiglioni
Tenuta Frescobaldi di Castiglioni

Tenuta Frescobaldi di Castiglioni

スパイシー、フルボディ、 長く続く余韻

Castiglioni Chianti
Castiglioni Chianti

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強い個性と柔らかさ

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