Tenuta Perano
Зима 2023 была холодной, с обильными осадками, хотя снега не было. Весеннее потепление, а также обильные дожди, создавшие приличный запас воды на лето, помогли почкам на лозе раскрыться в период, типичный для данного региона и виноградника, расположенного на высоте 500-600 метров над уровнем моря. Достаточно высокая температура воздуха способствовала развитию побегов и листьев, густо покрывших лозу. Тепло и постоянный ветер благоприятствовали завязи плодов. Благодаря оптимальным погодным условиям (жарким дням и прохладным ночам) фаза созревания винограда также началась вовремя — в начале августа. Лето было жарким, но не слишком. В конце августа один раз прошёл дождь, завершив прекрасный сезон. В итоге, погода 2023 года подарила нам вина с насыщенным ароматом, богатые таннинами, мягкими и бархатистыми.
Сорт Вино: Санджовезе и дополняющие сорта
Выдержка: 12 месяцев в деревянных бочонках и в ёмкостях из нержавеющей стали
Алкогольная степень: 14%
Винификация и выдержка: Собранный вручную виноград сразу помещали для ферментации в чаны из нержавеющей стали с температурным контролем. Пока сусло настаивалось на виноградной кожице, его аккуратно и своевременно помешивали, чтобы лучше экстрагировались полифенолы, которые наделяют вино насыщенным цветом и типичной текстурой. Затем часть вина выдерживали в деревянных бочках, что обогатило его аромат третичными нотами. Только после заключительного этапа выдержки, уже в бутылках, вино “Тенута Перано” было готово к выходу на сцену.
Органолептические примечания: Tenuta Perano Chianti Classico 2023 — прозрачное вино чудесного рубинового цвета. В букете особенно выделяется аромат вишни, но также присутствуют ягодные ноты. За ними следуют великолепные цветочные ноты, типичные для этого сорта винограда. Завершают обонятельную часть дегустации изысканные оттенки специй, таких как чёрный перец и гвоздика. Вкус свежий, текстура округлая. Таннины хорошо заметны, а со временем они станут ещё более выразительными. Прекрасное соответствие аромата и вкуса.
Доступные форматы: 0,75; “Магнум”
Зима 2023 была холодной, с обильными осадками, хотя снега не было. Весеннее потепление, а также обильные дожди, создавшие приличный запас воды на лето, помогли почкам на лозе раскрыться в период, типичный для данного региона и виноградника, расположенного на высоте 500-600 метров над уровнем моря. Достаточно высокая температура воздуха способствовала развитию побегов и листьев, густо покрывших лозу. Тепло и постоянный ветер благоприятствовали завязи плодов. Благодаря оптимальным погодным условиям (жарким дням и прохладным ночам) фаза созревания винограда также началась вовремя — в начале августа. Лето было жарким, но не слишком. В конце августа один раз прошёл дождь, завершив прекрасный сезон. В итоге, погода 2023 года подарила нам вина с насыщенным ароматом, богатые таннинами, мягкими и бархатистыми.
Сорт Вино: Санджовезе и дополняющие сорта
Выдержка: 12 месяцев в деревянных бочонках и в ёмкостях из нержавеющей стали
Алкогольная степень: 14%
Винификация и выдержка: Собранный вручную виноград сразу помещали для ферментации в чаны из нержавеющей стали с температурным контролем. Пока сусло настаивалось на виноградной кожице, его аккуратно и своевременно помешивали, чтобы лучше экстрагировались полифенолы, которые наделяют вино насыщенным цветом и типичной текстурой. Затем часть вина выдерживали в деревянных бочках, что обогатило его аромат третичными нотами. Только после заключительного этапа выдержки, уже в бутылках, вино “Тенута Перано” было готово к выходу на сцену.
Органолептические примечания: Tenuta Perano Chianti Classico 2023 — прозрачное вино чудесного рубинового цвета. В букете особенно выделяется аромат вишни, но также присутствуют ягодные ноты. За ними следуют великолепные цветочные ноты, типичные для этого сорта винограда. Завершают обонятельную часть дегустации изысканные оттенки специй, таких как чёрный перец и гвоздика. Вкус свежий, текстура округлая. Таннины хорошо заметны, а со временем они станут ещё более выразительными. Прекрасное соответствие аромата и вкуса.
Доступные форматы: 0,75; “Магнум”
Поместье Перано
Уникальная винодельня в наиболее подходящей для винограда климатической зоне.
Природный амфитеатр, вбирающий всё тепло и свет тосканского солнца.
Где это находитсякупить
info@frescobaldi.it |+39 055/27141