Castiglioni Chianti

В Кастильони, на территории Монтеспертоли, 2025 год отличался в целом сбалансированными климатическими условиями, при этом в первой половине года выпало особенно много осадков. Обильные дожди зимой и весной обеспечили отличный запас влаги в почве, что способствовало равномерному прорастанию в период с конца марта по начало апреля. Мягкие температуры в апреле и мае способствовали гармоничному вегетативному развитию и хорошей однородности побегов. Цветение, пришедшееся на вторую половину мая, проходило в целом в благоприятных условиях, обеспечив равномерное завязывание плодов. Лето было более засушливым, особенно в июне, что привело к постепенному снижению вегетативной активности и плавному началу наливания ягод в период с конца июля по начало августа. Дожди в июле и возобновление равномерных осадков в период с сентября по октябрь сопровождали созревание без перебоев, сохранив здоровье и целостность плодов. Сбор урожая проходил в благоприятных климатических условиях, что позволило получить здоровый виноград с хорошим балансом зрелости, свежести и ароматической концентрации, верно отражающий характер территории Кастильони.

Сорт Вино: Санджовезе и небольшое количество Мерло

Алкогольная степень: 12,5%

Выдержка: 6 месяцев в стальных емкостях и выдержка в бутылках

Органолептические примечания: В Кастильони, на территории Монтеспертоли, 2025 год отличался в целом сбалансированными климатическими условиями, при этом в первой половине года выпало особенно много осадков. Обильные дожди зимой и весной обеспечили отличный запас влаги в почве, что способствовало равномерному прорастанию в период с конца марта по начало апреля. Мягкие температуры в апреле и мае способствовали гармоничному вегетативному развитию и хорошей однородности побегов. Цветение, пришедшееся на вторую половину мая, проходило в целом в благоприятных условиях, обеспечив равномерное завязывание плодов. Лето было более засушливым, особенно в июне, что привело к постепенному снижению вегетативной активности и плавному началу наливания ягод в период с конца июля по начало августа. Дожди в июле и возобновление равномерных осадков в период с сентября по октябрь сопровождали созревание без перебоев, сохранив здоровье и целостность плодов. Сбор урожая проходил в благоприятных климатических условиях, что позволило получить здоровый виноград с хорошим балансом зрелости, свежести и ароматической концентрации, верно отражающий характер территории Кастильони.

Сопряжение: Вкусные блюда, такие как паппарделле с мясным соусом, а также жареная курица, говяжьи полоски с овощами и сыры средней выдержки.

Доступные форматы: 0,375 л — 0,75 л — 1,5 л (Magnum)