Campo ai Sassi
В зимние месяцы 2020 года осадки были довольно скудными, но ранее запасы воды в почве были пополнены дождями в последние месяцы 2019 года. Эти водные резервы помогли лозе пережить летом самые сильные пики жары, которые случались с июня по август. Почки на лозе начали раскрываться в последние дни марта. Начало цветения наступило во второй половине мая, затем развитие винограда проходило в пределах нормальных сроков, чему способствовала идеальная погода: жаркий и сухой воздух и лёгкий ветерок. Отсутствие дождей в период сбора урожая помогло доставить на винодельню здоровый, сухой и спелый виноград. Идеальными были полифенольный состав и содержание сахара.
Сорт Вино: Санджовезе
Выдержка: в дубовых бочках
Алкогольная степень: 14%
Винификация и выдержка: Сразу после сбора урожая виноград Санджовезе оставляли ферментироваться в чанах из нержавеющей стали при установленной температуре. Во время этой фазы было совершенно необходимо разбивать «шапку» из всплывающего винограда, чтобы обеспечить превосходную экстракцию полифенолов. Затем вино отправили в погреб для выдержки, которая частично проходила в деревянных бочках. Заключительный период выдержки в бутылках помог вину достичь должного качества, затем оно поступило в продажу.
Органолептические примечания: «Кампо аи Сасси 2020» - вино чудесного насыщенного рубинового цвета, прозрачное и сверкающее, с нежными лиловыми отблесками. Букет отличается превосходными фруктовыми и цветочными нотами. Можно мгновенно уловить ароматы таких ягод, как смородина, ежевика и черника, к ним примешивается более нежная нота фиалки. Утончённость аромата поддерживают цитрусовые ноты бергамота и померанца. Вкус — богатый и многообразный — очаровывает ненавязчивой танниновой текстурой. Алкогольная и кислотная составляющие находятся в совершенной гармонии. Послевкусие долгое и насыщенное.
Доступные форматы: 0,75 л
В зимние месяцы 2020 года осадки были довольно скудными, но ранее запасы воды в почве были пополнены дождями в последние месяцы 2019 года. Эти водные резервы помогли лозе пережить летом самые сильные пики жары, которые случались с июня по август. Почки на лозе начали раскрываться в последние дни марта. Начало цветения наступило во второй половине мая, затем развитие винограда проходило в пределах нормальных сроков, чему способствовала идеальная погода: жаркий и сухой воздух и лёгкий ветерок. Отсутствие дождей в период сбора урожая помогло доставить на винодельню здоровый, сухой и спелый виноград. Идеальными были полифенольный состав и содержание сахара.
Сорт Вино: Санджовезе
Выдержка: в дубовых бочках
Алкогольная степень: 14%
Винификация и выдержка: Сразу после сбора урожая виноград Санджовезе оставляли ферментироваться в чанах из нержавеющей стали при установленной температуре. Во время этой фазы было совершенно необходимо разбивать «шапку» из всплывающего винограда, чтобы обеспечить превосходную экстракцию полифенолов. Затем вино отправили в погреб для выдержки, которая частично проходила в деревянных бочках. Заключительный период выдержки в бутылках помог вину достичь должного качества, затем оно поступило в продажу.
Органолептические примечания: «Кампо аи Сасси 2020» - вино чудесного насыщенного рубинового цвета, прозрачное и сверкающее, с нежными лиловыми отблесками. Букет отличается превосходными фруктовыми и цветочными нотами. Можно мгновенно уловить ароматы таких ягод, как смородина, ежевика и черника, к ним примешивается более нежная нота фиалки. Утончённость аромата поддерживают цитрусовые ноты бергамота и померанца. Вкус — богатый и многообразный — очаровывает ненавязчивой танниновой текстурой. Алкогольная и кислотная составляющие находятся в совершенной гармонии. Послевкусие долгое и насыщенное.
Доступные форматы: 0,75 л
Поместье Кастельджокондо
Старинная, величественная и возвышающаяся над всеми
цитадель, наполненная очарованием и историей
Где это находитсякупить
info@frescobaldi.it |+39 055/27141