Nipozzano Vecchie Viti
После холодной зимы — особенно в феврале, когда часто шёл дождь и снег — наступила переменчивая весна. Солнечные дни сменялись дождливыми, причём иногда дожди были весьма сильными. Дожди пополнили запасы воды в почве. Благодаря весеннему теплу, развитие растений проходило своевременно. Высокая температура была отмечена и в течение всего лета. Несколько ливней во второй половине августа освежили лозу и помогли ягодам превосходно созреть. Разница дневной и ночной температуры способствовала образованию ароматических веществ в винограде и свежести, типичной для вин Кастелло Нипоццано.
Сорт Вино: Санджовезе и традиционные дополняющие сорта
Выдержка: 24 месяца в деревянных бочках
Алкогольная степень: 13,5%
Винификация и выдержка: Виноград сорта Санджовезе и традиционных дополняющих сортов сразу после сбора доставляли на винодельню. Там его очистили от веточек и листьев, после чего начался естественный процесс ферментации в цементных ёмкостях. Когда процесс завершился, сусло оставили в чанах, чтобы оно настоялось на виноградной кожице. Затем выдержка продолжилась в дубовых бочках, что привело к гармонии все компоненты вина и теперь позволяет оценить его в полной мере, как только вы откроете бутылку.
Органолептические примечания: “Веккье Вити 2018” - вино чудесного рубинового цвета, насыщенного и сверкающего. В фруктовом аромате выделяются ноты красной и чёрной смородины, малины и вишни сорта «амарена». Прекрасны и цветочные ноты фиалки, шиповника и акации. Пряные ноты тоже весьма интересны: они вызывают в памяти ароматы белого перца, кардамона и можжевельника. В финале проявляются прекрасные нотки чёрного чая. Вино исключительно изысканно, алкогольная и кислотная составляющие превосходно гармонизированы, ментольные и бальзамические оттенки ещё больше добавляют свежести. Таннины очень нежные, но они ощущаются. Прекрасна и минерализованность вина, которая заметна в финале.
Доступные форматы: Бордосская бутылка (0,75 л), “Магнум” (1,5 л), “Двойной магнум” (3 л)
После холодной зимы — особенно в феврале, когда часто шёл дождь и снег — наступила переменчивая весна. Солнечные дни сменялись дождливыми, причём иногда дожди были весьма сильными. Дожди пополнили запасы воды в почве. Благодаря весеннему теплу, развитие растений проходило своевременно. Высокая температура была отмечена и в течение всего лета. Несколько ливней во второй половине августа освежили лозу и помогли ягодам превосходно созреть. Разница дневной и ночной температуры способствовала образованию ароматических веществ в винограде и свежести, типичной для вин Кастелло Нипоццано.
Сорт Вино: Санджовезе и традиционные дополняющие сорта
Выдержка: 24 месяца в деревянных бочках
Алкогольная степень: 13,5%
Винификация и выдержка: Виноград сорта Санджовезе и традиционных дополняющих сортов сразу после сбора доставляли на винодельню. Там его очистили от веточек и листьев, после чего начался естественный процесс ферментации в цементных ёмкостях. Когда процесс завершился, сусло оставили в чанах, чтобы оно настоялось на виноградной кожице. Затем выдержка продолжилась в дубовых бочках, что привело к гармонии все компоненты вина и теперь позволяет оценить его в полной мере, как только вы откроете бутылку.
Органолептические примечания: “Веккье Вити 2018” - вино чудесного рубинового цвета, насыщенного и сверкающего. В фруктовом аромате выделяются ноты красной и чёрной смородины, малины и вишни сорта «амарена». Прекрасны и цветочные ноты фиалки, шиповника и акации. Пряные ноты тоже весьма интересны: они вызывают в памяти ароматы белого перца, кардамона и можжевельника. В финале проявляются прекрасные нотки чёрного чая. Вино исключительно изысканно, алкогольная и кислотная составляющие превосходно гармонизированы, ментольные и бальзамические оттенки ещё больше добавляют свежести. Таннины очень нежные, но они ощущаются. Прекрасна и минерализованность вина, которая заметна в финале.
Доступные форматы: Бордосская бутылка (0,75 л), “Магнум” (1,5 л), “Двойной магнум” (3 л)
Замок Нипоццано
Красота вне времени. Сущность Тосканы. Средоточие Средневековья и Ренессанса
Где это находитсякупить
info@frescobaldi.it |+39 055/27141
Нажимая кнопку "Принять" или продолжая просмотр, вы соглашаетесь с использованием нами cookie-файлов.