Tenuta Frescobaldi Castiglioni
После мягкой зимы в Кастильони почки на лозе начали распускаться в начале апреля, на несколько дней раньше нормы. В целом, апрель был ясным и прохладным, что способствовало умеренному росту растений в сухой среде. Цветение случилось на последней неделе мая, когда погода оставалась безоблачной и немного ветреной. Это привело к отличной завязи плодов. С апреля по август прошло несколько дождей умеренной силы, наибольшей интенсивности они достигли в июне. В течение вегетативного периода водные ресурсы всегда соответствовали потребностям лозы: не было ни засухи, ни избытка влаги. Виноград вступил в фазу созревания на последней неделе августа, он постепенно созревал в течение сентября. Сбор урожая Санджовезе и Мерло начался в середине сентября. Гроздья оказались удивительно плотными и насыщенными ароматом.
Сорт Вино: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Франк,Санджовезе
Алкогольная степень: 13,5%
Выдержка: 12 месяцев в дубовых барриках и 2 месяцев бутылках
Винификация и выдержка: Сразу после сбора урожая виноград очистили от веточек и оставили ферментироваться в чанах из нержавеющей стали при установленной температуре, регулярно перемешивая. Как только закончилась алкогольная ферментация, началась малолактическая, и вино начало созревать в барриках в течение 12 месяцев, проходя стандартную выдержку, позволяющую привести в гармонию все компоненты вина. Заключительный период выдержки прошёл уже в бутылках, позволив вину “Тенута Фрескобальди Кастильони 2020” максимально раскрыть свои лучшие качества.
Органолептические примечания: “Тенута Фрескобальди Кастильони 2020 обладает чудесным сверкающим рубиново-красным цветом с пурпурными отблесками. Букет раскрывается превосходными ароматами черешни, ежевики, черники и тутовой ягоды, пряные оттенки тоже замечательны — здесь заметны ноты корицы и бадьяна, и присутствует лёгкая нотка чёрного перца. Немного позже появляются ноты обжарки и третичные ноты. Вкус мягкий и обволакивающий. Таннины весьма зрелые. Финал долгий и насыщенный.
Доступные форматы: 0,75 л, 1,5 л, 3 л
После мягкой зимы в Кастильони почки на лозе начали распускаться в начале апреля, на несколько дней раньше нормы. В целом, апрель был ясным и прохладным, что способствовало умеренному росту растений в сухой среде. Цветение случилось на последней неделе мая, когда погода оставалась безоблачной и немного ветреной. Это привело к отличной завязи плодов. С апреля по август прошло несколько дождей умеренной силы, наибольшей интенсивности они достигли в июне. В течение вегетативного периода водные ресурсы всегда соответствовали потребностям лозы: не было ни засухи, ни избытка влаги. Виноград вступил в фазу созревания на последней неделе августа, он постепенно созревал в течение сентября. Сбор урожая Санджовезе и Мерло начался в середине сентября. Гроздья оказались удивительно плотными и насыщенными ароматом.
Сорт Вино: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Франк,Санджовезе
Алкогольная степень: 13,5%
Выдержка: 12 месяцев в дубовых барриках и 2 месяцев бутылках
Винификация и выдержка: Сразу после сбора урожая виноград очистили от веточек и оставили ферментироваться в чанах из нержавеющей стали при установленной температуре, регулярно перемешивая. Как только закончилась алкогольная ферментация, началась малолактическая, и вино начало созревать в барриках в течение 12 месяцев, проходя стандартную выдержку, позволяющую привести в гармонию все компоненты вина. Заключительный период выдержки прошёл уже в бутылках, позволив вину “Тенута Фрескобальди Кастильони 2020” максимально раскрыть свои лучшие качества.
Органолептические примечания: “Тенута Фрескобальди Кастильони 2020 обладает чудесным сверкающим рубиново-красным цветом с пурпурными отблесками. Букет раскрывается превосходными ароматами черешни, ежевики, черники и тутовой ягоды, пряные оттенки тоже замечательны — здесь заметны ноты корицы и бадьяна, и присутствует лёгкая нотка чёрного перца. Немного позже появляются ноты обжарки и третичные ноты. Вкус мягкий и обволакивающий. Таннины весьма зрелые. Финал долгий и насыщенный.
Доступные форматы: 0,75 л, 1,5 л, 3 л
Поместье Кастильони
Однажды 700 лет тому назад… На этих землях началась история семьи и ее любви к вину.
Где это находитсякупить
info@frescobaldi.it |+39 055/27141