Pater

ヴィンテージ2024は、非常に多様性に富んだ年となりました。冬の期間は穏やかな気温が続き、降水量は平年を下回りました。一方、春は不定期な降雨が見られながらも、暑い夏を乗り越えるための十分な水分を土壌に蓄えてくれました。7月に入ると気温が一気に上昇し、降雨もほとんどなかったため、ブドウの成長が加速しました。8月下旬から9月上旬にかけて再び雨が降ったことにより、ブドウの成熟はゆっくりと、そして段階的に進みました。

ワインの種類: サンジョヴェーゼ

アルコール度数: 12.5%

熟成: バリックとステンレスにて一定期間

オルガノレプティックノート: パーテル2024は、紫色に反射する濃厚な赤いルビー色をしています。ブルーベリーやクロスグリ、チェリーの赤果実や黒果実の香りを感じられ、時間の経過とともにフローラルなニュアンスが広がります。木樽を使用した工程による極めて繊細な第3アロマでフィニッシュを迎えます。爽やかでまろやかな味わいに、滑らかなタンニンが加わり、フィニッシュは余韻が長く続きます。

マッチ: 生き生きとし躍動感のあるワインのため、シンプルな料理と相性が良いです。ミートソースや白身肉の蒸し料理または肉のグリル料理など、トスカーナ料理と最適です。

利用可能なフォーマット: 750ml