Cala Forte Rosé

ヴィンテージ2024は、非常に多様性に富んだ年となりました。冬の期間は穏やかな気温が続き、降水量は平年を下回りました。一方、春は不定期な降雨が見られながらも、暑い夏を乗り越えるための十分な水分を土壌に蓄えてくれました。7月に入ると気温が一気に上昇し、降雨もほとんどなかったため、ブドウの成長が加速しました。8月下旬から9月上旬にかけて再び雨が降ったことにより、ブドウの成熟はゆっくりと、そして段階的に進行しました。

ワインの種類: サンジョヴェーゼ／シラー

アルコール度数: 12%

熟成: ステンレスタンク

オルガノレプティックノート: カーラ・フォルテ・ロゼ2024は繊細なローズ色をしています。赤果実の小さな花のニュアンス、フローラルな香り、地中海特有のハーブの香りが織りなす豊かなアロマが広がります。口に含むと繊細なストラクチャとともにしっかりとした塩味が感じられます。産地の個性をよく表した、爽やかで飲みやすい仕上がりとなっています。

マッチ: 新鮮な生の魚介類や魚をベースにしたパスタ、メイン料理と非常に相性が良いです。野菜のクリュディテにも適し、フレッシュチーズや柔らかな触感のチーズに合います。

利用可能なフォーマット: 0,75 l