Albizzia

ヴィンテージ2024は、非常に多様性に富んだ年となりました。冬の期間は穏やかな気温が続き、降水量は平年を下回りました。一方、春は不定期な降雨が見られながらも、暑い夏を乗り越えるための十分な水分を土壌に蓄えてくれました。7月に入ると気温が一気に上昇し、降雨もほとんどなかったため、ブドウの成長が加速しました。8月下旬から9月上旬にかけて再び雨が降ったことにより、ブドウの成熟はゆっくりと、そして段階的に進行しました。

ワインの種類: シャルドネ

アルコール度数: 12%

熟成: ステンレス

オルガノレプティックノート: アルビツィア2024、繊細な麦藁色をしています。アカシアを思わせる花のニュアンスと、リンゴや洋ナシ、そして柑橘系を思わせるフレッシュな果実の香りに包まれます。また、バルサミコのようなニュアンスや、芳しいハーブの香りも美しく調和しています。口に含むと、酸味とアルコールのバランスが非常に良く、心地よい塩味と風味の見事な一体感を感じられます。

マッチ: アペリティフィに適し、塩気の少ないハムなど柔らかい風味の加工肉に良く合います。野菜や魚と合わせた優しい風味のパスタと最適です。

利用可能なフォーマット: 750ml