Albizzia

ヴィンテージ2025は、調和がとれ品質の高さを特徴とする年となりました。冬は穏やかで、霜や厳しい寒さに見舞われることはありませんでした。春は十分な降雨量に恵まれ、土壌や地下層の水分が蓄えられたことから、4月に開始した萌芽は順調で均一に進みました。6月は乾燥した晴天が続き、枝や房がバランスよく成長するのに理想的な気候となりました。夏には、穏やかな気温と適度に降る雨のもとで、ブドウは生育サイクルを終えました。

ワインの種類: シャルドネ

アルコール度数: 11.5%

熟成: ステンレス

オルガノレプティックノート: アルビツィア2025は、透明感と輝きのある麦藁色をしています。香りはフローラルな香りにリンゴや洋ナシのフレッシュな果実の香り、柑橘の上品なニュアンスが漂います。爽やかでミネラル感があり繊細です。口に含むと香りで感じられた印象そのままが再現されています。香りと味わいの調和が素晴らしく、酸味とアルコールのバランスも見事です。

マッチ: アペリティフィに適し、塩気の少ないハムなど柔らかい風味の加工肉に良く合います。野菜や魚と合わせた優しい風味のパスタと最適です。

利用可能なフォーマット: 750ml