Mormoreto

Toscana IGT

Lorsque je me promène entre les rangs de cabernet et de petit verdot, je pense toujours à mes ancêtres qui, il y a 150 ans, ont été les premiers à planter ces cépages avec le désir de produire un grand vin. Depuis 1983, ce désir s’est réalisé avec le cru Mormoreto, un vin au caractère vibrant, profond et harmonieux dont l’élégance est rehaussée depuis 2013 par une petite quantité de sangiovese.

Mormoreto
Mormoreto
Mormoreto
Mormoreto
Mormoreto
Mormoreto
Mormoreto
Mormoreto
Mormoreto
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
Conditions climatiques
Vinification et élevage
Dégustation

L’hiver froid, notamment vers la fin, au cours duquel plusieurs épisodes pluvieux et neigeux ont été enregistrés, a laissé place à un printemps variable alternant des journées ensoleillées et des journées pluvieuses, avec parfois des précipitations assez intenses qui ont contribué à reconstituer les réserves d’eau. Grâce aux températures printanières plus élevées, les stades phénologiques se sont déroulés conformément à la saison. Des températures élevées ont également été enregistrées tout au long de l’été. Les orages passagers de la seconde moitié du mois d’août ont apporté la fraîcheur nécessaire à une splendide maturation. L’amplitude thermique du mois de septembre a contribué à la synthèse aromatique et au maintien de la fraîcheur typique des vins produits au Château de Nipozzano.

Vinification et élevage: Le vignoble Mormoreto est situé à une altitude de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols sablonneux exposés au sud-ouest. Les raisins du vignoble Mormoreto ont été vendangés à la main en cagettes de 15 kg. Après un premier tri dans la vigne, les grappes ont fait l’objet d’une nouvelle sélection à leur arrivée au chai. Ce souci du détail a permis de garantir la meilleure qualité possible. La récolte 2018 a donné des raisins merveilleusement mûrs parés d’une belle touche acide. La fermentation malolactique a eu lieu immédiatement après le décuvage. À la fin de l’année, le Mormoreto a commencé son élevage en barriques de chêne français, où il est resté pendant deux ans, bénéficiant pleinement de la micro-oxygénation naturelle assurée par le chêne. Les mois de vieillissement qui ont suivi la mise en bouteille ont permis au Mormoreto de trouver son équilibre et d’exprimer pleinement son élégance et son potentiel.

Notes organoleptiques: Le Mormoreto 2018 présente une merveilleuse robe d’un rouge rubis intense et brillant. Son bouquet très intrigant s’articule autour de notes fruitées comme l’airelle rouge, la framboise, la confiture de figues et la griotte. L’équilibre entre les notes d’épices, de thé et de grains de café torréfiés est splendide. La note balsamique est impressionnante. La bouche est fraîche, complexe, persistante, équilibrée et ronde. Les tanins mûrs et soyeux sont intégrés au corps du vin. La composante acide est importante et se marie avec élégance à la composante alcoolique.

Formats disponibles: 0,75 l, 1,5 l, 3 l, 6 l, 18 l.

Conditions climatiques

L’hiver froid, notamment vers la fin, au cours duquel plusieurs épisodes pluvieux et neigeux ont été enregistrés, a laissé place à un printemps variable alternant des journées ensoleillées et des journées pluvieuses, avec parfois des précipitations assez intenses qui ont contribué à reconstituer les réserves d’eau. Grâce aux températures printanières plus élevées, les stades phénologiques se sont déroulés conformément à la saison. Des températures élevées ont également été enregistrées tout au long de l’été. Les orages passagers de la seconde moitié du mois d’août ont apporté la fraîcheur nécessaire à une splendide maturation. L’amplitude thermique du mois de septembre a contribué à la synthèse aromatique et au maintien de la fraîcheur typique des vins produits au Château de Nipozzano.

Vinification et élevage

Vinification et élevage: Le vignoble Mormoreto est situé à une altitude de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols sablonneux exposés au sud-ouest. Les raisins du vignoble Mormoreto ont été vendangés à la main en cagettes de 15 kg. Après un premier tri dans la vigne, les grappes ont fait l’objet d’une nouvelle sélection à leur arrivée au chai. Ce souci du détail a permis de garantir la meilleure qualité possible. La récolte 2018 a donné des raisins merveilleusement mûrs parés d’une belle touche acide. La fermentation malolactique a eu lieu immédiatement après le décuvage. À la fin de l’année, le Mormoreto a commencé son élevage en barriques de chêne français, où il est resté pendant deux ans, bénéficiant pleinement de la micro-oxygénation naturelle assurée par le chêne. Les mois de vieillissement qui ont suivi la mise en bouteille ont permis au Mormoreto de trouver son équilibre et d’exprimer pleinement son élégance et son potentiel.

Dégustation

Notes organoleptiques: Le Mormoreto 2018 présente une merveilleuse robe d’un rouge rubis intense et brillant. Son bouquet très intrigant s’articule autour de notes fruitées comme l’airelle rouge, la framboise, la confiture de figues et la griotte. L’équilibre entre les notes d’épices, de thé et de grains de café torréfiés est splendide. La note balsamique est impressionnante. La bouche est fraîche, complexe, persistante, équilibrée et ronde. Les tanins mûrs et soyeux sont intégrés au corps du vin. La composante acide est importante et se marie avec élégance à la composante alcoolique.

Formats disponibles: 0,75 l, 1,5 l, 3 l, 6 l, 18 l.

Castello Nipozzano

Une beauté intemporelle. L’essence de la Toscane. Imprégnée du Moyen-Age et de la Renaissance.

Castello Nipozzano

Montesodi

La grande expression du sangiovese

Montesodi
Montesodi

Montesodi

La grande expression du sangiovese

Nipozzano Vecchie Viti
Nipozzano Vecchie Viti

Nipozzano Vecchie Viti

Issu des plus vieilles vignes du château de Nipozzano

Nipozzano Riserva
Nipozzano Riserva

Nipozzano Riserva

Le symbole de la tradition vitivinicole toscane

Trouvez votre magasin de vin le plus proche

acheter

Trouvez votre magasin de vin le plus proche
Découvrez où vous pouvez trouver les vins que vous aimez
2020 Copyright Marchesi Frescobaldi C.F.- P.IVA - iscrizione al Reg. Imprese di Firenze 01770300489, Cap. soc. pienamente versato € 14.021.067
info@frescobaldi.it |+39 055/27141
Nous respectons votre vie privée
Nous utilisons nos propres cookies et ceux de tiers pour fournir nos services et améliorer la navigation et l'expérience des utilisateurs. Pour plus d'informations, veuillez lire notre politique étendue en matière de cookies.
En cliquant sur "Accepter" ou en continuant à naviguer, vous acceptez notre utilisation des cookies.