Nipozzano Vecchie Viti

Chianti Rufina Riserva DOCG

Ce vin, choisi par la famille Frescobaldi afin de perpétuer la tradition consistant à réserver une collection privée à ses nouveau-nés, provient des plus vieilles vignes du Castello Nipozzano, dotées de profondes racines. D’une grande complexité et harmonie, il est élevé pendant 24 mois en fûts de chêne dans le respect de l’ancienne tradition toscane.

Nipozzano Vecchie Viti
Nipozzano Vecchie Viti
Nipozzano Vecchie Viti
Nipozzano Vecchie Viti
Nipozzano Vecchie Viti
Nipozzano Vecchie Viti
2017
2016
2014
2013
2012
2011
Conditions climatiques
Notes techniques
Vinification et élevage
Dégustation

L’hiver 2017 a été doux et sec. Au printemps, le débourrement anticipé de la vigne a été le premier signe d’une saison précoce. Les averses printanières ont permis de rééquilibrer les besoins en eau de la vigne, assurant une belle floraison, bien qu’en avance par rapport à la saison précédente. Les vendanges de 2017 ont débuté fin août, après un été chaud et sec qui a permis d’obtenir des raisins bien mûrs et qualitativement riches en corps et en couleur.

Variété de vin: Sangiovese et cépages complémentaires traditionnels

Élevage: 24 mois en fûts

Degrè d'alcool: 14%

Vinification et élevage: Une fois récoltés, les raisins de sangiovese et les cépages complémentaires traditionnels ont immédiatement été conduits au chai. Après l’égrappage, le processus de fermentation spontanée s’est déroulé en cuves de béton. Le vin a ensuite été laissé en cuves pour la macération. Il a poursuivi son parcours en fûts de bois dans lesquels il a été élevé le temps nécessaire. Une période supplémentaire en bouteille a permis un meilleur équilibre entre tous les composants, donnant l’occasion d’apprécier pleinement son essence une fois la bouteille ouverte.

Notes organoleptiques: Le Vecchie Viti 2017 présente une magnifique robe d’un rouge rubis intense et brillant. Le nez affiche la vivacité typique du millésime. Les notes fruitées, parmi les principaux descripteurs, attestent d’un bon équilibre entre fruits rouges et noirs : framboise, fraise des bois, griotte, cassis et mûre sont portés par la douceur de la vanille et complétés par des notes balsamiques. De légères nuances de poivre et de cannelle sont également perceptibles. Rond et très élégant en bouche, le Vecchie Viti 2017 fait preuve d’un équilibre parfait entre alcool et acidité. Les tanins sont souples et bien intégrés. La fin de bouche est fruitée et livre notamment des notes de baies de genièvre. La finale est à la fois minérale, longue et juteuse.

Formats disponibles: 0,375 l, bordelaise (0,75 l), magnum (1,5 l), double magnum (3 l)

Conditions climatiques

L’hiver 2017 a été doux et sec. Au printemps, le débourrement anticipé de la vigne a été le premier signe d’une saison précoce. Les averses printanières ont permis de rééquilibrer les besoins en eau de la vigne, assurant une belle floraison, bien qu’en avance par rapport à la saison précédente. Les vendanges de 2017 ont débuté fin août, après un été chaud et sec qui a permis d’obtenir des raisins bien mûrs et qualitativement riches en corps et en couleur.

Notes techniques

Variété de vin: Sangiovese et cépages complémentaires traditionnels

Élevage: 24 mois en fûts

Degrè d'alcool: 14%

Vinification et élevage

Vinification et élevage: Une fois récoltés, les raisins de sangiovese et les cépages complémentaires traditionnels ont immédiatement été conduits au chai. Après l’égrappage, le processus de fermentation spontanée s’est déroulé en cuves de béton. Le vin a ensuite été laissé en cuves pour la macération. Il a poursuivi son parcours en fûts de bois dans lesquels il a été élevé le temps nécessaire. Une période supplémentaire en bouteille a permis un meilleur équilibre entre tous les composants, donnant l’occasion d’apprécier pleinement son essence une fois la bouteille ouverte.

Dégustation

Notes organoleptiques: Le Vecchie Viti 2017 présente une magnifique robe d’un rouge rubis intense et brillant. Le nez affiche la vivacité typique du millésime. Les notes fruitées, parmi les principaux descripteurs, attestent d’un bon équilibre entre fruits rouges et noirs : framboise, fraise des bois, griotte, cassis et mûre sont portés par la douceur de la vanille et complétés par des notes balsamiques. De légères nuances de poivre et de cannelle sont également perceptibles. Rond et très élégant en bouche, le Vecchie Viti 2017 fait preuve d’un équilibre parfait entre alcool et acidité. Les tanins sont souples et bien intégrés. La fin de bouche est fruitée et livre notamment des notes de baies de genièvre. La finale est à la fois minérale, longue et juteuse.

Formats disponibles: 0,375 l, bordelaise (0,75 l), magnum (1,5 l), double magnum (3 l)

Castello Nipozzano

Une beauté intemporelle. L’essence de la Toscane. Imprégnée du Moyen-Age et de la Renaissance.

Castello Nipozzano

Montesodi

La grande expression du sangiovese

Montesodi
Montesodi

Montesodi

La grande expression du sangiovese

Mormoreto
Mormoreto

Mormoreto

Opulent, profond, d'une grande finesse et longévité

Nipozzano Riserva
Nipozzano Riserva

Nipozzano Riserva

Le symbole de la tradition vitivinicole toscane

Trouvez votre magasin de vin le plus proche

acheter

Trouvez votre magasin de vin le plus proche
Découvrez où vous pouvez trouver les vins que vous aimez
2020 Copyright Marchesi Frescobaldi C.F.- P.IVA - iscrizione al Reg. Imprese di Firenze 01770300489, Cap. soc. pienamente versato € 14.021.067
info@frescobaldi.it |+39 055/27141
Nous respectons votre vie privée
Nous utilisons nos propres cookies et ceux de tiers pour fournir nos services et améliorer la navigation et l'expérience des utilisateurs. Pour plus d'informations, veuillez lire notre politique étendue en matière de cookies.
En cliquant sur "Accepter" ou en continuant à naviguer, vous acceptez notre utilisation des cookies.