Pater

2021 год был весьма динамичным. Вслед за мягкой дождливой зимой, которая привела к несколько более раннему раскрытию почек на лозе, в начале апреля температура воздуха резко понизилась и замедлила распускание листьев. В мае температура снова повысилась и держалась высокой всё лето, которое запомнилось большой разницей между дневной и ночной температурой, а также долгим периодом зноя. Виноград к моменту сбора урожая оказался в прекрасном состоянии здоровья благодаря тёплой погоде и низкой влажности.

Сорт Вино: Санджовезе

Алкогольная степень: 12,5%

Выдержка: 1 месяц в чанах из нержавеющей стали

Органолептические примечания: “Патер 2021” - вино сияющего красно-рубинового цвета. В букете различимы интересные фруктовые и цветочные ноты, вызывающие в памяти ароматы вишни, сливы, черничные оттенки, и восхитительная нота фиалки. Прекрасны и пряные оттенки, а также свежесть вкуса. Удивительный баланс между кислотной и алкогольной составляющими. Соответствие аромата и вкуса делает вино ещё более приятным. Финал долгий и устойчивый.

Сопряжение: Живое и динамичное вино, которое сочетается с простыми кушаньями. Оно прекрасно подходит к традиционным тосканским блюдам: рагу, мясу, приготовленному на гриле, и тушёному белому мясу.

Доступные форматы: 0,75 л