Campone Rosso

2021 год был весьма динамичным. Вслед за мягкой дождливой зимой, которая привела к несколько более раннему раскрытию почек на лозе, в начале апреля температура воздуха резко понизилась и замедлила распускание листьев. В мае температура снова повысилась и держалась высокой всё лето, которое запомнилось большой разницей между дневной и ночной температурой, а также долгим периодом зноя. Виноград к моменту сбора урожая оказался в прекрасном состоянии здоровья благодаря тёплой погоде и низкой влажности.

Сорт Вино: Санджовезе

Алкогольная степень: 13%

Органолептические примечания: “Кампоне Россо 2021” - вино яркого рубинового цвета. В его букете заметны насыщенные ароматы красных и чёрных ягод. Интересны также цветочные и пряные ноты. Во вкусе алкогольная составляющая и свежесть прекрасно уравновешены. Таннины отчётливые и округлые.

Сопряжение: Вяленое мясо и колбаса; тосканские супы, такие как “риболлита”, или блюда из макаронных изделий и фасоли, крем-суп из нута. Из вторых блюд — свинина, приготовленная на гриле.

Доступные форматы: 0,75 л