Castiglioni Chianti

Chianti DOCG

Grâce aux conditions pédoclimatiques favorables, le Chianti Castiglioni reflète les caractéristiques du terroir qu’il représente. Il s’agit d’un vin moelleux, agréablement fruité, au caractère fort et bien défini.

Castiglioni Chianti
Castiglioni Chianti
Castiglioni Chianti
Castiglioni Chianti
Castiglioni Chianti
2019
2018
2016
2015
2014
Conditions climatique
Notes techniques
Dégustation

Après un hiver plutôt froid caractérisé par de rares précipitations, le débourrement de la vigne a eu lieu vers la première semaine d’avril. Les mois printaniers, marqués par des températures inférieures aux moyennes de saison, ont conduit à un ralentissement de la croissance des bourgeons, retardant tous les autres stades phénologiques. La maturation des raisins s’est faite tardivement par rapport à la moyenne de ces dernières années et a bénéficié d’excellentes conditions météorologiques et de bonnes amplitudes thermiques permettant aux raisins de se charger lentement en sucres et en composés polyphénoliques à l’automne.

Variété de vin: Sangiovese, Merlot

Degrè d'alcool: 13%

Élevage: Inox - 6 mois avec micro-oxygénation et un mois en bouteille

Notes organoleptiques: Le Chianti Castiglioni 2019 est un vin au caractère intensément fruité. Sa robe d’un rouge rubis vif est rehaussée de reflets violines brillants. Son bouquet présente de multiples arômes tels que la cerise, la mûre et la fraise des bois, suivis d’élégantes notes méditerranéennes. Le palais exprime d’emblée une belle vivacité à la fois souple et élégante. La finale est intense et agréablement aromatique.

Suggestions de dégustation: Des plats corsés tels que pappardelle en sauce à la viande, poulet rôti, bœuf sauté avec des légumes, des fromages d’âge moyen.

Formats disponibles: 0,75 l - 0,375 l

Conditions climatique

Après un hiver plutôt froid caractérisé par de rares précipitations, le débourrement de la vigne a eu lieu vers la première semaine d’avril. Les mois printaniers, marqués par des températures inférieures aux moyennes de saison, ont conduit à un ralentissement de la croissance des bourgeons, retardant tous les autres stades phénologiques. La maturation des raisins s’est faite tardivement par rapport à la moyenne de ces dernières années et a bénéficié d’excellentes conditions météorologiques et de bonnes amplitudes thermiques permettant aux raisins de se charger lentement en sucres et en composés polyphénoliques à l’automne.

Notes techniques

Variété de vin: Sangiovese, Merlot

Degrè d'alcool: 13%

Élevage: Inox - 6 mois avec micro-oxygénation et un mois en bouteille

Dégustation

Notes organoleptiques: Le Chianti Castiglioni 2019 est un vin au caractère intensément fruité. Sa robe d’un rouge rubis vif est rehaussée de reflets violines brillants. Son bouquet présente de multiples arômes tels que la cerise, la mûre et la fraise des bois, suivis d’élégantes notes méditerranéennes. Le palais exprime d’emblée une belle vivacité à la fois souple et élégante. La finale est intense et agréablement aromatique.

Suggestions de dégustation: Des plats corsés tels que pappardelle en sauce à la viande, poulet rôti, bœuf sauté avec des légumes, des fromages d’âge moyen.

Formats disponibles: 0,75 l - 0,375 l

Tenuta Castiglioni

L’histoire de la famille et son amour pour le vin commencèrent il y a 700 ans, précisément sur ces terres. 

Tenuta Castiglioni

Tenuta Frescobaldi Castiglioni

Épicé, corsé et persistant

Tenuta Frescobaldi Castiglioni
Tenuta Frescobaldi Castiglioni

Tenuta Frescobaldi Castiglioni

Épicé, corsé et persistant

Giramonte
Giramonte

Giramonte

Riche, intense, soyeux et persistant

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