
Pietraregia







Погода осенью 2014 была прекрасной, а следующая за ней зима богата дождями, которые помогли создать хороший запас воды в почве. Почки на лозе стали распускаться примерно на неделю позже, чем в предыдущие годы, но благоприятная погода в апреле и мае ускорила развитие растений настолько, что фаза созревания началась раньше, чем обычно. Этому также способствовала июльская жара, которая смягчалась, однако, ночной прохладой. Дальнейшее созревание винограда прошло очень плавно из-за августовских дождей. Они понизили температуру воздуха и позволили получить превосходный урожай, насыщенный полифенолами и ароматизирующими веществами

Сорт Вино: Преобладание Санджовезе с небольшим количеством Чильеджоло и Сира
Алкогольная степень: 14%
Время мацерации: 20 дней
Яблочно-молочное брожение: Сразу же после алкогольной ферментации
Альтиметрия: 300 m slm
Поверхность: 25 ha
Контакт: South, South-west
Тип почвы: Clay and calcareous, stony
Плотность растений: 5,500 vines/Ha
Разведение: Cordon spurred
Эпоха продаж: End of September for Sangiovese, beginning of September for Ciliegiolo and Syrah
Проведение: Manual
Емкости для брожения: Stainless steel
Температура брожения: <30°C
Продолжительность брожения: 11 дней
fsb.specificationattributes.$maturazione: Уже использовавшиеся бочки из французского дуба - 24 месяцев в дереве и 2 месяца в бутылке

Доступные форматы: 0,75 л
Органолептические примечания: Пьетрареджиа 2015 - вино красно-рубинового цвета. В букете сперва проявляются ноты спелой сливы с небольшими вкраплениями нот ежевики, все это обрамляется цветочными ароматами фиалки, которые растворяются в пряных оттенках корицы. Вкус изысканный и нежный, сопровождаемый приятной кислинкой, которая подчёркивает фруктовую составляющую вина и оставляет место для пряных нот. Пьетрареджиа в финале усиливается и имеет мягкое и продолжительное послевкусие.
Сопряжение: Прекрасно сочетается с тушеной крольчатиной или курятиной, а также среднеспелыми сырами.

Погода осенью 2014 была прекрасной, а следующая за ней зима богата дождями, которые помогли создать хороший запас воды в почве. Почки на лозе стали распускаться примерно на неделю позже, чем в предыдущие годы, но благоприятная погода в апреле и мае ускорила развитие растений настолько, что фаза созревания началась раньше, чем обычно. Этому также способствовала июльская жара, которая смягчалась, однако, ночной прохладой. Дальнейшее созревание винограда прошло очень плавно из-за августовских дождей. Они понизили температуру воздуха и позволили получить превосходный урожай, насыщенный полифенолами и ароматизирующими веществами

Сорт Вино: Преобладание Санджовезе с небольшим количеством Чильеджоло и Сира
Алкогольная степень: 14%
Время мацерации: 20 дней
Яблочно-молочное брожение: Сразу же после алкогольной ферментации
Альтиметрия: 300 m slm
Поверхность: 25 ha
Контакт: South, South-west
Тип почвы: Clay and calcareous, stony
Плотность растений: 5,500 vines/Ha
Разведение: Cordon spurred
Эпоха продаж: End of September for Sangiovese, beginning of September for Ciliegiolo and Syrah
Проведение: Manual
Емкости для брожения: Stainless steel
Температура брожения: <30°C
Продолжительность брожения: 11 дней
fsb.specificationattributes.$maturazione: Уже использовавшиеся бочки из французского дуба - 24 месяцев в дереве и 2 месяца в бутылке

Доступные форматы: 0,75 л
Органолептические примечания: Пьетрареджиа 2015 - вино красно-рубинового цвета. В букете сперва проявляются ноты спелой сливы с небольшими вкраплениями нот ежевики, все это обрамляется цветочными ароматами фиалки, которые растворяются в пряных оттенках корицы. Вкус изысканный и нежный, сопровождаемый приятной кислинкой, которая подчёркивает фруктовую составляющую вина и оставляет место для пряных нот. Пьетрареджиа в финале усиливается и имеет мягкое и продолжительное послевкусие.
Сопряжение: Прекрасно сочетается с тушеной крольчатиной или курятиной, а также среднеспелыми сырами.



Поместье Аммиралья
Корабль, устремленный к морю в поисках новых горизонтов.

Где это находитсякупить
info@frescobaldi.it |+39 055/27141