Montesodi

Chianti Rufina Riserva DOCG

Cette parcelle, connue de tous depuis toujours sous le nom de Montesodi en raison de son sol pierreux, a donné naissance en 1974 au premier cru du Chianti Rufina. Ce vin, lié à ma jeunesse et à mes plus beaux souvenirs au Château de Nipozzano, est un sangiovese très élégant et vif qui m’émeut encore aujourd’hui.

Montesodi
Montesodi
Montesodi
Montesodi
Montesodi
Montesodi
Montesodi
Montesodi
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
Conditions climatiques
Vinification et élevage
Dégustation

L’hiver 2017 a été doux et sec. Au printemps, le débourrement anticipé de la vigne a été le premier signe d’une saison précoce. Les averses printanières ont permis de rééquilibrer les besoins en eau de la vigne, assurant une belle floraison tout en confirmant la précocité de la saison. Les vendanges elles-mêmes ont commencé plus tôt, après un été chaud et sec qui a permis d’obtenir des raisins bien mûrs et qualitativement riches en polyphénols et en couleur.

Vinification et élevage: Après un travail minutieux dans la vigne, le sangiovese du vignoble Montesodi a été vendangé à la main en cagettes de 15 kg. Au chai, il a fait l’objet de nouveaux soins et d’une nouvelle sélection ; à leur arrivée, les raisins ont été soumis à un contrôle rigoureux sur la table de tri. Grain après grain, la plus haute qualité en termes de substances polyphénoliques et de santé a été sélectionnée. La fermentation s’est déroulée à température contrôlée pendant une dizaine de jours. La macération a été décidée en fonction de la dégustation et s’est achevée au bout d’un mois. Après le décuvage, la fermentation malolactique a été effectuée. À la fin de l’année, le Montesodi a commencé son élevage dans des fûts de chêne autrichien et français de 30 hl, où il est resté pendant 15 mois jusqu’à sa mise en bouteille. Les mois de vieillissement en bouteille qui ont suivi ont permis au Montesodi d’exprimer pleinement son élégance et son potentiel.

Notes organoleptiques: Comme à son habitude, le Montesodi 2017 présente une robe d’un rouge rubis intense parée de nuances violacées, annonciatrice de sa concentration surprenante et de sa vigueur incontestable. Puissant et d’une élégance indéniable, le nez libère un séduisant cortège à caractère floral, harmonieusement accompagné de riches notes de fruits mûrs, de fruits rouges, de fruits noirs et de prune. Ces éléments aromatiques sont élégamment liés par une délicate note épicée. Le palais surprend par sa densité et son harmonie ainsi que par sa grande élégance et le soyeux de ses tanins qui accompagnent la dégustation jusqu’à la finale persistante et agréable.

Formats disponibles: 0,75 lt, 1,5 lt. e 3 lt.

Conditions climatiques

L’hiver 2017 a été doux et sec. Au printemps, le débourrement anticipé de la vigne a été le premier signe d’une saison précoce. Les averses printanières ont permis de rééquilibrer les besoins en eau de la vigne, assurant une belle floraison tout en confirmant la précocité de la saison. Les vendanges elles-mêmes ont commencé plus tôt, après un été chaud et sec qui a permis d’obtenir des raisins bien mûrs et qualitativement riches en polyphénols et en couleur.

Vinification et élevage

Vinification et élevage: Après un travail minutieux dans la vigne, le sangiovese du vignoble Montesodi a été vendangé à la main en cagettes de 15 kg. Au chai, il a fait l’objet de nouveaux soins et d’une nouvelle sélection ; à leur arrivée, les raisins ont été soumis à un contrôle rigoureux sur la table de tri. Grain après grain, la plus haute qualité en termes de substances polyphénoliques et de santé a été sélectionnée. La fermentation s’est déroulée à température contrôlée pendant une dizaine de jours. La macération a été décidée en fonction de la dégustation et s’est achevée au bout d’un mois. Après le décuvage, la fermentation malolactique a été effectuée. À la fin de l’année, le Montesodi a commencé son élevage dans des fûts de chêne autrichien et français de 30 hl, où il est resté pendant 15 mois jusqu’à sa mise en bouteille. Les mois de vieillissement en bouteille qui ont suivi ont permis au Montesodi d’exprimer pleinement son élégance et son potentiel.

Dégustation

Notes organoleptiques: Comme à son habitude, le Montesodi 2017 présente une robe d’un rouge rubis intense parée de nuances violacées, annonciatrice de sa concentration surprenante et de sa vigueur incontestable. Puissant et d’une élégance indéniable, le nez libère un séduisant cortège à caractère floral, harmonieusement accompagné de riches notes de fruits mûrs, de fruits rouges, de fruits noirs et de prune. Ces éléments aromatiques sont élégamment liés par une délicate note épicée. Le palais surprend par sa densité et son harmonie ainsi que par sa grande élégance et le soyeux de ses tanins qui accompagnent la dégustation jusqu’à la finale persistante et agréable.

Formats disponibles: 0,75 lt, 1,5 lt. e 3 lt.

Castello Nipozzano

Une beauté intemporelle. L’essence de la Toscane. Imprégnée du Moyen-Age et de la Renaissance.

Castello Nipozzano

Mormoreto

Opulent, profond, d'une grande finesse et longévité

Mormoreto
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Opulent, profond, d'une grande finesse et longévité

Nipozzano Vecchie Viti
Nipozzano Vecchie Viti

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Issu des plus vieilles vignes du château de Nipozzano

Nipozzano Riserva
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Le symbole de la tradition vitivinicole toscane

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