Pian Di Remole Bianco

2020 waren die Regenfälle im Herbst ergiebig und die Temperaturen lagen im anschließenden Winter und Frühjahr über dem Durchschnitt. Dadurch waren Vegetation und Produktion sehr ausgeglichen. Das milde und nicht zu heiße Wetter, die richtige Menge an Niederschlägen und die kühlen Nächte führten dazu, dass die Weinstöcke vom Austrieb bis zur Lese gesund und kräftig waren. Die Trauben waren bei der Lese perfekt gereift und gesund.

Weinsorte: Vermentino und Trebbiano

Alkoholischer Grad: 12%

Ausbau: Edelstahl - 4 Monate

Weinbeschreibung: Pian di Remole bianco 2020 präsentiert sich in einem wunderbaren Strohgelb. Sein fruchtiges Bouquet zeigt Noten von Ananas, Apfel und Birne. Später erscheinen blumige Aromen wie Weißdorn, Akazie und ein Hauch von Honig. Im Gaumen hat er einen mittelstarken Körper und ist frisch und vollmundig.

Kombination: Er ist der ideale Begleiter nicht nur von Fischgerichten und Krustentieren, sondern auch von mit Meeresfrüchten angerichteten Pasta- und Risottogerichten.

Flaschengrössen: 0,75 l – 0,375 l