Remole - 2016

ANNATA

Denominazione

Toscana IGT

Descrizione

La Villa di Remole, nel cuore della Toscana, è la culla dei 700 anni di storia e tradizione della famiglia Frescobaldi. Remole è un vino intenso, fruttato e morbido, che sa conquistare per la sua accattivante piacevolezza. Particolarmente adatto con primi piatti saporiti, salumi e carni rosse.

Andamento climatico

L’ottimo andamento climatico nei mesi di aprile e maggio ha impresso alle piante un’accelerazione delle fasi fenologiche; un luglio particolarmente caldo ha aiutato la maturazione, proseguita dolcemente grazie alle piogge di Agosto. L’abbassamento delle temperature di Agosto ha favorito lo spostamento verso i grappoli tutte le sostanze necessarie per ottenere un prodotto di qualità eccellente, dal punto di vista polifenolico aromatico.

Premi e riconoscimenti

Remole

Caratteristiche del territorio di produzione

Note Tecniche

Varietà Sangiovese con una parte di Cabernet Sauvignon
Grado Alcolico 12,5%
Tempo di Macerazione 10 giorni
Fermentazione Malolattica immediatamente susseguente alla fermentazione alcolica
Contenitori di affinamento Inox
Tempo di affinamento 4 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia
Formati disponibili 0,75 l, 0,375 l
Remole

Note Organolettiche

Remole 2016 ha un colore rosso porpora profondo, brillante ed intenso. Al naso spiccano decisi sentori di ribes rosso e mora, cui seguono ricordi speziati e balsamici di pepe nero ed eucalipto. Fa della piacevolezza la sua caratteristica principale, abbinando eleganza e una bella persistenza.

Abbinamento

Un vino dalla spiccata piacevolezza, perfetto con salumi non troppo speziati e primi piatti saporiti.

Conosci Remole

Dall'Antica Villa alle Gualchiere

Il territorio di Remole custodisce 700
anni di tradizione. Memorie familiari che
spesso incrociano la grande storia.