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Remole - 2015

ANNATA

Denominazione

Toscana IGT

Descrizione

La Villa di Remole, nel cuore della Toscana, è la culla dei 700 anni di storia e tradizione della famiglia Frescobaldi. Remole è un vino intenso, fruttato e morbido, che sa conquistare per la sua accattivante piacevolezza. Particolarmente adatto con primi piatti saporiti, salumi e carni rosse.

Andamento climatico

L’ottimo andamento climatico nei mesi di aprile e maggio ha impresso alle piante un’accelerazione delle fasi fenologiche; un luglio particolarmente caldo ha aiutato la maturazione, proseguita dolcemente grazie alle piogge di Agosto. L’abbassamento delle temperature di Agosto ha favorito lo spostamento verso i grappoli tutte le sostanze necessarie per ottenere un prodotto di qualità eccellente, dal punto di vista polifenolico aromatico.

Premi e riconoscimenti

Remole

Caratteristiche del territorio di produzione

Provenienza Dai vigneti con la migliore esposizione della Toscana centrale

Note Tecniche

Varietà Prevalenza di Sangiovese e piccole parti di Cabernet Sauvignon
Grado Alcolico 12,5%
Tempo di Macerazione 10 giorni
Fermentazione Malolattica immediatamente susseguente alla fermentazione alcolica
Contenitori di affinamento Inox
Tempo di affinamento 4 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia
Formati disponibili 0,75 lt, 0,375 lt
Remole

Note Organolettiche

Remole 2015 ha un colore rosso porpora profondo, brillante ed intenso. Al naso spiccano decisi sentori di ribes rosso e mora, cui seguono ricordi speziati e balsamici di pepe nero ed eucalipto. Fa della piacevolezza la sua caratteristica principale, abbinando eleganza e una bella persistenza.

Abbinamento

Un vino dalla spiccata piacevolezza, perfetto con salumi non troppo speziati e primi piatti saporiti.

Conosci Remole

Dall'Antica Villa alle Gualchiere

Il territorio di Remole custodisce 700
anni di tradizione. Memorie familiari che
spesso incrociano la grande storia.