Remole Rosato - 2016

ANNATA

Denominazione

Toscana IGT

Descrizione

La Villa di Remole, nel cuore della Toscana, è la culla dei 700 anni di storia e tradizione della famiglia Frescobaldi. Leggero, fresco, con piacevoli note fruttate, Remole Rosato è versatile, da gustare come aperitivo, perfetto con primi e secondi piatti di pesce o a base di verdure.

Andamento climatico

L’ottimo andamento climatico nei mesi di aprile e maggio ha impresso alle piante un’accelerazione delle fasi fenologiche; un luglio particolarmente caldo ha aiutato la maturazione, proseguita dolcemente grazie alle piogge di Agosto. L’abbassamento delle temperature di Agosto ha favorito lo spostamento verso i grappoli tutte le sostanze necessarie per ottenere un prodotto di qualità eccellente, dal punto di vista polifenolico aromatico.

Premi e riconoscimenti

Remole Rosato

Caratteristiche del territorio di produzione

Note Tecniche

Varietà Merlot
Grado Alcolico 12%
Tempo di Macerazione Nessuna macerazione
Fermentazione Malolattica Non svolta
Contenitori di affinamento Serbatoi inox
Tempo di affinamento 4 mesi
Formati disponibili 0,75 l, 0.375 l
Remole Rosato

Note Organolettiche

Remole Rosato 2016 ha un colore rosa chiaretto cristallino e brillante. Emergono al naso nitidi sentori di lampone e tenui ricordi di ciliegia matura. In bocca è morbido, suadente, con una nota acida evidente ed equilibrata che irradia freschezza.

Abbinamento

Vino versatile, da gustare come aperitivo, perfetto con primi e secondi piatti di pesce o a base di verdure.

Conosci Remole

Dall'Antica Villa alle Gualchiere

Il territorio di Remole custodisce 700
anni di tradizione. Memorie familiari che
spesso incrociano la grande storia.