Pian Di Remole Rosso - 2015

ANNATA

Denominazione

Toscana IGT

Descrizione

Pian di Remole Rosso è un vino che nasce dalla lunga tradizione vitivinicola della famiglia Frescobaldi: dai profumi di frutti rossi, si caratterizza per piacevolezza, equilibrio e una buona persistenza nel finale. Un periodo di affinamento in legno gli conferisce struttura e armonia.

Andamento climatico

Nonostante un’estate non propriamente tradizionale, le uve in vendemmia sono risultate sane, mature e colorate. I due momenti determinanti sono stati una prima fase ottimale di allegagione e una lunga fase autunnale fatta di giornate soleggiate, calde e da notti fresche che hanno arricchito di aromi e profumi la vendemmia.

Premi e riconoscimenti

Pian Di Remole Rosso

Caratteristiche del territorio di produzione

Note Tecniche

Varietà Prevalentemente Sangiovese e una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon
Grado Alcolico 12,50%
Tempo di Macerazione 9 giorni
Fermentazione Malolattica immediatamente susseguente alla fermentazione alcolica
Contenitori di affinamento Inox
Tempo di affinamento 5 mesi in acciaio, un breve passaggio in legno e 2 mesi in bottiglia
Formati disponibili 0,75 l
Pian Di Remole Rosso

Note Organolettiche

Pian di Remole Rosso 2015 si presenta di colore rosso porpora brillante. Si apre al naso con intense note fruttate di lampone e amarena, cui seguono sentori speziati di pepe nero e balsamici di eucalipto. Vino fresco ed equilibrato con una buona permanenza nel finale. Degustato Febbraio 2016

Abbinamento

Vino versatile perfetto compagno per diverse occasioni dal pranzo veloce all’aperitivo. Ama abbinarsi alla pasta nelle sue diverse espressioni, ideale anche con salumi, secondi piatti e pollame.

Conosci Remole

Dall'Antica Villa alle Gualchiere

Il territorio di Remole custodisce 700
anni di tradizione. Memorie familiari che
spesso incrociano la grande storia.