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Pian Di Remole Bianco - 2015

ANNATA

Denominazione

Toscana IGT

Descrizione

Pian di Remole è un vino che nasce dalla lunga tradizione vitivinicola della famiglia Frescobaldi: dai profumi intensi e dalla notevole espressione aromatica fruttata e floreale, si caratterizza per una piacevole freschezza.

Andamento climatico

L’ottimo andamento climatico nei mesi di aprile e maggio ha impresso alle piante un’accelerazione delle fasi fenologiche; un luglio particolarmente caldo ha aiutato la maturazione, proseguita dolcemente grazie alle piogge di Agosto. L’abbassamento delle temperature di Agosto ha favorito lo spostamento verso i grappoli tutte le sostanze necessarie per ottenere un prodotto di qualità eccellente, dal punto di vista polifenolico aromatico.

Premi e riconoscimenti

Pian Di Remole Bianco

Caratteristiche del territorio di produzione

Provenienza Dai vigneti con la migliore esposizione della Toscana centrale.

Note Tecniche

Varietà Vermentino e Trebbiano
Grado Alcolico 12,50%
Tempo di Macerazione Nessuna macerazione
Fermentazione Malolattica Non svolta
Contenitori di affinamento Serbatoi in acciaio
Tempo di affinamento 1 mese
Formati disponibili 0,75 lt
Pian Di Remole Bianco

Note Organolettiche

Pian di Remole bianco 2015 si presenta di color paglierino cristallino, con riflessi dorati. Al naso emergono delle chiare note esotiche, come ananas e mela, accompagnate da sentori floreali di biancospino e acacia. Si chiude con un delicato ricordo di miele. In bocca è fresco e rotondo. Degustato Febbraio 2016.

Abbinamento

Si sposa perfettamente con piatti di pesce, molluschi, primi piatti e risotti ai frutti di mare.

Conosci Remole

Dall'Antica Villa alle Gualchiere

Il territorio di Remole custodisce 700
anni di tradizione. Memorie familiari che
spesso incrociano la grande storia.